大家好，如果您还对卤萝卜条怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享卤萝卜条怎么弄好吃窍门的知识，包括卤白萝卜最好吃的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
食材用料
白萝卜一根?，生姜少许?，蒜少许?，小葱一根?，桂皮少许?，八角少许?，小辣椒少许?，小茴香少许?，香叶少许?，色拉油少许?，生抽少许?，老抽少许?，白砂糖少许?，鸡精少许?
做法
1/8把白萝卜洗净去皮，切成小块备用。
2/8准备所有香料切片或是切段各少许用调料包装起来备用。
3/8取一口略大一点的锅，开火把锅烧热，倒入少许色拉油，放入切好的白萝卜略翻炒几下。
4/8再放入少许白砂糖翻炒几下。
5/8倒入少许生抽和老抽，再加入没过萝卜略多一点的清水。
6/8最后放入大料包用大火烧开。
7/8大火烧开后，改中火烧至汤汁略收汁放入少许鸡精拌匀，即可关火焖至一夜
（或是几个小时以上）。
8/8完成后装入盘，撕一根小葱装饰即可。
卤水白萝卜的简单做法是什么？
大家好！我是喜欢下厨房的优质美食领域创作者@刘哥美食我来回答这个问题：很多人认为、包括萝卜在内的蔬菜类食材久煮易烂，不适合卤制的做法，其实并不是这样，完全可以利用我们日常卤肉剩下的卤汁来卤制一下蔬菜类食材，最简单的方法就是用老卤汁将洗净的蔬菜放到大火上汆烫一下捞出，对于质地较硬的蔬菜，如白萝卜、竹笋、茭白等，则可用烧卤煮的方式卤煮入味。
下面跟大家分享一个卤萝卜的卤汁做法：
【卤萝卜卤汁】的做法。【卤包材料】
八角5颗、丁香5克、小茴香5克、桂皮5克、香叶2片
【调料】
小葱1根、红辣椒1个、姜3片、蒜5瓣、酱油400毫升、冰糖50克、料酒10毫升
【制作方法】
第一步：材料处理：将卤料装到卤料包中绑紧、小葱洗净切段、蒜拍碎；
------小贴士：我们制作卤汁的时候，一定要用卤料包将卤料包好，这样卤出的食材就不会粘上各种料渣，如果没有卤料包可用纱布代替。
第二步：开始制作：锅中倒入2汤匙油，放入葱段、姜片、大蒜和红辣椒炒出香味，再加入酱油、冰糖、料酒和2000毫升清水，放入卤包，大火烧开转小火煮30分钟即可。
卤汁做完了，下面就让我们用这个卤汁做一个“卤肉丸萝卜”：
【卤肉丸萝卜】的做法------特点：油润香甜、口味独特、做法简单！【材料】
牛肉丸12颗、白萝卜1个
------【开始制作】------
第一步：材料处理：牛肉丸洗净，用刀划十字；白萝卜去皮，切大块；
第二步：开始卤制：卤汁煮开、转小火卤制30分，捞出晾凉，改刀切成小块，与牛肉丸一起装盘。
------小贴士：白萝卜与牛肉丸同卤，卤制同时可以同时吸收牛肉丸的油脂，使白萝卜油润香甜，更加美味。
油润香甜、口味独特、做法简单的“卤肉丸萝卜”制作完成！
感谢阅读，希望我的回答可以帮助到你！我是优质美食领域创作者的@刘哥美食。喜欢家庭美食制作的朋友，请关注@刘哥美食吧！一起畅谈家庭制作美食的那些事，分享家庭制作美食的各种经验和知识。希望朋友们：关注！点赞！转发！欢迎留言讨论！准备材料：白萝卜、卤水汁、八角两颗、桂皮一小节、姜、白砂糖
制作：
1、白萝卜洗净切块，姜切丝
2、锅内放入少许底油，加入姜丝、桂皮、八角炒香后再加适量水
3、放入切好的萝卜块，再加入少许白砂糖
4、最后再加入适量卤水汁
5、加盖中小火煮20-30分钟，注意水量，防止烧干
6、煮好后盛出即可，喜欢吃辣的朋友可以再加些辣椒酱
卤制的萝卜如果不掉水是会影响卤汤的，因为萝卜里面的含水量是很大的，会直接影响到卤汤的鲜香很味道，以及出汤的量大小问题
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的卤萝卜条怎么弄好吃窍门和卤白萝卜最好吃的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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