(一)主题词：打卡美食 1.1 吴江打卡美食介绍 思吴江是位于中国江苏省苏州市的一个城市，这里有许多美食值得一试。其中最著名的美食之一是鲈鱼，这是苏州的传统菜肴，以肉质细嫩、味道鲜美而著称。此外，吴江还有一些特色小吃，如油墩子、臭豆腐、桂花糕等。 1.2 打卡美食制作步骤 下面介绍一款打卡美食——鲈鱼的做法。 材料： - 鲈鱼 一条 约 500 克 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 植物油 适量 步骤：

1.将鲈鱼去鳞、去鳃，去内脏，斜刀片成 2 厘米见方的鱼片。
2. 鱼片用盐、料酒、鸡精腌制 10 分钟左右。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 锅中倒油，放入姜蒜末煸炒出香味。
5. 倒入适量的生抽、糖、盐、鸡精，炒匀。 6. 放入腌制好的鱼片，翻炒均匀。 7. 倒入适量的清水，将鱼片烧开。 8. 用淀粉勾芡，翻炒均匀。 9. 将炒好的鱼片盛出装盘，撒上葱花即可。 1.3 适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和孕妇。鲈鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。 1.4 禁忌 需要注意的是，如果患有心脏病、高血压、肝病等疾病，或者对鱼类过敏，应避免食用鲈鱼。另外，在烹饪过程中，也要注意不要过度烹饪，避免鱼肉过熟而失去口感。 1.5 总结 思吴江打卡美食是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群食用。鲈鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道营养丰富的菜肴。在烹饪过程中，要注意不要过度烹饪，避免鱼肉过熟而失去口感。