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泡水喝:佛手果洗净后切成片状晾干,在需要的时候每次取5~10克,放在玻璃杯中,加入适量冰糖,用沸水冲泡后代茶饮用。
腌着吃:用清水把佛手果洗净,再切成薄片,放在玻璃瓶中,每放一层就放一层蜂蜜,如此反复,最上层淋上蜂蜜,存入冰箱冷藏,3~5天即可腌好,能直接吃,也能用凉开水冲调以后再吃。
清炒佛手果:佛手果清炒特别好吃,在做的时候需要准备300克新鲜活蔬果,发到洗净以后切成细丝,再准备适量的葱姜和食用油以及食用盐,在炒锅中放油加热后放入葱姜炒香,再把切好的佛手果入锅快速翻炒,等它变软后加适量食用盐和鸡精调味,再炒1~2分钟就能出锅食用。
、首先,清洗佛手瓜苗,稍微把佛手瓜苗比较老的地方去丝,去掉丝后的佛手瓜苗的味道会更好,如果不去丝,可能吃起来会不舒服,去掉丝后,吃起来就会比较脆爽。
2、清洗完佛手瓜苗后,用刀把它们切成小段,然后把佛手瓜苗表面的水分沥干,然后备用。
3、把生姜和大蒜剥皮、清洗干净后,把生姜和大蒜切成片,再把辣椒切成长条样。
4、在锅里加少许油,油温六成热的时候,把姜和大蒜、辣椒放进去爆香,然后把佛手瓜苗放进去,开大火煸炒,炒一会儿,把适量盐放进去,就可以出锅了。
原料:佛手瓜500克,泡辣椒5只,荷兰豆100克。调味:精盐、鸡精、麻油各适量。
制作:
1、佛手瓜用清水洗干净,用凉开水再冲洗,切成均匀的细丝。
2、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝。
3、佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水,用凉开水过凉,沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀,淋上麻油,过三十分钟后装盆食用。
我家大女儿很喜欢吃用淀粉、酱油、香油、胡椒粉腌制后炒出来的肉。女儿说滑滑的很嫩、很好吃。还起名叫滑溜肉,不知道有没有这种名字
制作方法:
1.把肉切成小块,洗去血水,沥干水分
2.放入胡椒粉、滴点香油及酱油拌匀
3.放适量的淀粉拌匀
4.把佛手,配菜红椒切好备用
5.油热后先炒腌制好的肉丁
6.放佛手大火煸炒
7.放盐,酱油
8.快速翻炒几下关火,放入红椒
美味既成
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