小鱼爱美食教程——详细介绍一款美味小鱼小虾的做法 【

一、食材】 - 500克小虾 - 200克干贝 - 100克姜片 - 50克蒜瓣 - 50克料酒 - 2汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1茶匙盐 - 1汤匙糖 - 适量清水 【

二、制作流程】

1.干贝用温水泡发10分钟，去除杂质，洗净备用。
2. 虾去头去壳，洗净备用。
3. 热锅凉油，加入蒜瓣和姜片煸炒出香味。
4. 加入干贝煸炒至变软，倒入料酒，生抽，老抽，盐和糖，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟，让干贝的味道更浓郁。 6. 加入虾，继续煮5分钟左右，直到虾熟透，汤汁浓稠即可。 【

三、适合人群】 - 这道菜适合所有人食用，特别是小孩和老年人。 - 虾和干贝都是高蛋白、低脂肪的健康食品，适合追求健康饮食的人。 【

四、禁忌】 - 虾和干贝都含有一定的蛋白质，但如果一个人过敏，就不适合食用这道菜。 - 干贝属于海鲜，有些人对海鲜过敏，也不适合食用这道菜。 - 虾和干贝都含有一定的钠，因此高血压、心脏病等人群需要适量食用，以免增加身体负担。 【五、总结】 这道菜味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，适合所有人食用。但需要注意的是，如果对虾或干贝过敏，或者高血压、心脏病等人群，需要适量食用，以免增加身体负担。