大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鲜鸭血怎么弄好吃的问题，以及和鲜鸭血做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 新鲜鸭血怎么吃
2. 新鲜鸭血怎样处理才嫩
3. 鲜鸭血做法
4. 新鲜鸭血怎么做

新鲜鸭血怎么吃

1.鸭子切块，开火煮沸五分钟捞去血水。2.取砂锅洗净，加入适量的水，加入剁好的鸭块和煲汤，大火煮开转小火煮2小时，出锅加入适量的盐。3.开火热锅倒入适量的油，爆香花椒，倒入鸭胗、鸭肠、鸭心、翻炒一下，加入一大碗鸭汤。4.煮开5分钟，下入粉丝。5.在放入鸭血，适量的鸭肉，微煮一会。6.出锅后加入香菜，就可以食用了。

新鲜鸭血怎样处理才嫩

1.

食材：200克鸭血，50克豆皮，10克葱，10克姜，20克辣椒，一勺生抽，一勺蚝油，10克盐，5克糖，5克鸡精

200克鸭血切片，50克豆皮切条

2.

锅中20ml油烧热放入10克葱10克姜20克辣椒煸香

3.

加入1勺豆瓣酱炒出红油，

4.

加入500ml水煮开

5.

放入半勺糖

6.

加入5克盐和5克鸡精

7.

放入1勺生抽

8.

加入1勺蚝油

9.

放入50克豆皮

10.

200克鸭血煮熟即可

11.

装盘即可

鲜鸭血做法

用料：鸭血一盒葱、姜、蒜、青红辣椒、大蒜叶适量盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油适量胡椒粉、辣椒粉适量芝麻适量淀粉适量

爆炒鸭血的做法

步骤1

准备所有辅料

步骤2

鸭血切片，入锅加水、料酒、姜、葱、适量的盐，焯水2分钟，捞起控干水分

步骤3

调一碗料汁，加入适量清水

步骤4

锅里入油烧热，倒入除大蒜叶的辅料炒香，后加入事先调好的料汁，烧开

步骤5

料汁烧开后加入鸭血，煮3分钟左右加入大蒜叶，直至大蒜叶断生

步骤6淀粉加水搅匀，倒入锅内翻炒几下

步骤7

出锅，撒上点熟芝麻，完成

新鲜鸭血怎么做

1、鸭血先用纱布过滤下.备用把适量的水放入锅中放点盐巴

2、在把过滤好的鸭血在放入锅中搅拌反复的烧煮

3、之后把葡萄酸内酯或适用石膏

（要适量）

（属于添加剂）放入锅中搅拌

4、在把烧好的血水倒入容器中便可

鲜鸭血怎么弄好吃和鲜鸭血做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！