大家好，关于鲜鱿鱼墨鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鱿鱼墨鱼的做法家常的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
主料
鱿鱼500g
辅料
独头蒜2个
糍粑辣椒一勺
花椒一把
红尖椒10个
干辣椒一把
洋葱一小个
西芹2片
姜一块
1.鱿鱼切丝备用。
2.水里加姜烧开。
3.下入鱿鱼丝抄至鱿鱼丝卷起来。
4.捞出浸入冰水中冰镇
（增加鱿鱼丝弹性）。
5.捞出沥干水分备用。
6.配料准备就绪。顺时针方向食材分别为：红尖椒、蒜、姜、干辣椒、糍粑辣椒。中间的是花椒。
7.洋葱切丝，芹菜切段。
8.锅中入油下姜片爆香，然后放入鱿鱼丝爆炒一下起锅。
9.装盘备用。
10.锅中入油，先下入姜蒜干辣椒花椒炒出香味。
11.加入红尖椒和糍粑辣椒继续炒香。
12.加入鱿鱼丝翻炒。
13.加入适量盐、生抽、一点点白砂糖，下入洋葱和芹菜翻炒均匀即可起锅装盘。
14.美味又好吃的墨鱼的做法爆炒鱿鱼完成开吃了。
可以一起炖，墨鱼叫乌贼，鱿鱼称枪乌贼，同属十腕目，这两者的营养和成分类似，因此不冲突，墨鱼、鱿鱼和排骨炖汤营养丰富，下面介绍做法：准备材料：排骨7块、墨鱼丝适量、鲜鱿鱼条适量、姜片4片、小葱适量、料酒3勺、盐3勺左右制作步骤：
1、墨鱼丝撕小条浸泡2小时左右。
2、鲜鱿鱼切条过沸水。
3、小葱切段备用。
4、将煮好的排骨块和姜片，墨鱼丝，鲜鱿鱼条一同放进瓦罐中加水，注意如果喜欢鲜美的口感，可以把浸泡墨鱼丝的水一同倒进瓦罐。
5、大火煮至汤沸，加入料酒和小葱段，转小火慢炖1.5小时。
6、出锅前放适量盐，即可盛出享用。
鱿鱼好吃。
白灼鱿鱼比白灼墨鱼仔好吃，鱿鱼和墨鱼都是海洋中软体生物，而且两种生物还是比较相似的，为什么说白灼鱿鱼要比白灼墨鱼仔好吃呢，主要原因是鱿鱼的肉质比墨鱼的嫩很多，白灼后鱿鱼肉质的口感会比墨鱼仔好，墨鱼仔肉相对来说有点柴，没有鱿鱼的嫩。
白灼鱿鱼比白灼墨鱼仔好吃，鱿鱼和墨鱼都是海洋中软体生物，而且两种生物还是比较相似的，为什么说白灼鱿鱼要比白灼墨鱼仔好吃呢，主要原因是鱿鱼的肉质比墨鱼的嫩很多，白灼后鱿鱼肉质的口感会比墨鱼仔好，墨鱼仔肉相对来说有点柴，没有鱿鱼的嫩。
OK，关于鲜鱿鱼墨鱼怎么弄好吃和鱿鱼墨鱼的做法家常的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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