鳕鱼怎么弄好吃又简单 鳕鱼怎么做好吃又简单

大家好，如果您还对鳕鱼怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鳕鱼怎么弄好吃又简单的知识，包括鳕鱼怎么做好吃又简单的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 辣烧鳕鱼最正宗的做法
2. 鳕鱼块怎么做好吃又简单
3. 鳕鱼怎么做好吃又简单
4. 鳕鱼怎么做最好吃家常做法

辣烧鳕鱼最正宗的做法

以下是辣烧鳕鱼最正宗的做法：

主料：鳕鱼2条

辅料：红辣椒适量，葱姜蒜适量

调料：醋、料酒、生抽、盐、白糖、板栗粉

步骤：

将鳕鱼收拾干净，切段备用。

将红辣椒、葱姜蒜切丝备用。

在锅中加入食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。

放入红辣椒煸炒，加入醋、料酒、生抽、盐、白糖调味，继续翻炒。

放入备用的鳕鱼，加入适量清水，烧开后用小火炖制10分钟左右。

将板栗粉勾芡，倒入锅中，继续翻炒至汤汁浓稠。

最后加入味精提鲜，收汁后即可关火。

将做好的辣烧鳕鱼装盘，即可享用。

辣烧鳕鱼的做法可能因地区和个人口味的不同而有所差异。

鳕鱼块怎么做好吃又简单

食材用料

鳕鱼块1块，姜适量，蒜适量，蒸鱼豉油适量，白醋适量

做法步骤：

步骤1

鳕鱼洗净放姜片适量白醋

步骤2

蒸锅水开后蒸5分钟，取出倒掉白醋扔掉姜片

步骤3

适量姜蒜切末平铺鳕鱼块上，倒入适量蒸鱼豉油，还是蒸锅水开后放入锅内蒸8分钟

步骤4

菜锅放少量油到八成热，微微冒烟即可

步骤5

把热油浇到蒸好的鳕鱼块上就可以了

鳕鱼怎么做好吃又简单

材料

鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙

（75克），清水100ml，料酒1汤匙

（15ml），红烧酱油3汤匙

（45ml），生抽1汤匙

（15ml），开水400ml，盐1/4茶匙

（1克）

做法

1）将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出，放在室温环境中自然解冻，不要放在水里解冻，尤其是开水里解冻。

2）把解冻后的鳕鱼，用水冲洗，并去除鱼鳞，沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。

3）干淀粉放入碗中，加入清水搅匀，成为非常浓稠的水淀粉。将鱼排放入碗中，正反两面都裹上一层水淀粉。

4）锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鱼排，双面煎到鱼肉变色，放入花椒，八角在油中炒香，烹入料酒。

5）倒入红烧酱油，再倒入开水没过鱼的表面，搅匀后大火煮开，调成中火盖上盖子，继续煮7分钟。

6）打开盖子，调入盐搅匀，改成大火，将汤汁收浓即可。

鳕鱼怎么做最好吃家常做法

用料：鳕鱼1条，姜适量，葱适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，米醋适量，盐适量，料酒适量，色拉油适量

做法：

1.鳕鱼去掉内脏和里面的黑膜，用厨房纸巾吸干水分，隔1公分左右切一刀，不用切断

（两面都切），切7刀后再切断。

2.用盐将鱼的两面抹一下，里面也抹上，葱姜切丝放在鱼上面，加入料酒腌制20分钟。

3.平底锅放油，小火将鱼的两面煎一下

4.锅中加入蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、米醋，适量的热水盖上锅盖中火烧制20分钟，出锅后撒上香菜。

鳕鱼怎么弄好吃又简单和鳕鱼怎么做好吃又简单的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！