今天给各位分享闷猪脚怎么弄好吃的知识，其中也会对猪脚怎么焖好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
做法步骤：
1.猪脚洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3.加入猪脚块煸炒至表面微黄。
4.加入适量的料酒，煮至酒味散去。
5.加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
6.加入适量的冰糖和盐，翻炒均匀。
7.加入适量的清水，水量要稍微多一些，猪脚全部浸没在水中。
8.大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮1-2小时，直到猪脚变得软烂入味。
9.最后根据个人口味调整一下味道即可。
温馨提示：
1.焖煮时间越长，猪脚越软烂入味。
2.焖煮过程中可以适量加水，以保证猪脚全部浸没在水中。
3.焖煮前可以先用清水泡猪脚30分钟，以去除猪脚的腥味。
步骤/方式1
猪脚洗千净，冷水下锅放入姜片，料酒，煮出血沫后捞出，洗干净沥干。
步骤/方式2
锅中放油，下姜片翻炒十几秒，把沥干水分的猪脚倒入锅中，翻炒至变色后捞出
（我后面要放到高压锅闷，不用高压锅就不用捞出）。
步骤/方式3
加入图三的配料，适量的盐，两碗清水
（不用高压锅的则淹过猪脚），加一滴老抽，搅拌均匀，最后加入葱结。高压锅大火蒸出气后，小火20分钟即可，
（用菜锅的时间：大火煮滚后小火焖煮40分钟左右，期间注意翻炒一下，以及不要煮干水了。）
步骤/方式4
最后出锅啦，可以撒点葱花装饰一下，我太懒了就没切葱花，出锅的时候可香啦，味道有点偏咸口的，不爱吃咸的可以少放点盐~
猪脚简单做法：一，猪脚一劈两半开，清水洗净，焯水捞出，用老抽擦一遍上色，锅中加盐，料酒，生抽，姜片，蚝油，冰糖熬成糖色，放入猪脚，加啤酒烧开，小火焖一小时，收汁出锅，色香味俱全的焖猪脚就做好了。
最好的吃法做法步骤参考下面的：
1.将猪手洗净，切成小块备用。
2.热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
3.加入猪手块煸炒至表面变色。
4.加入适量的料酒煮去酒精味。
5.加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶等调料，烧开后转小火慢炖1-2小时，直到猪手变得软烂入味。
6.加入适量的酱油和冰糖调味，继续炖煮20分钟左右，让猪手充分吸收汤汁的味道，翻炒均匀就可以出锅了。
闷猪脚怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪脚怎么焖好吃又简单、闷猪脚怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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