大家好，关于蛋怎么弄好吃做法最正宗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于合家团圆蛋最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 合家团圆蛋最正宗的做法
2. 炖猪蛋蛋的做法
3. 驴蛋的做法的正宗做法
4. 鸡蛋怎么做比较好吃

合家团圆蛋最正宗的做法

三色蛋材料鸡蛋4~6颗皮蛋3颗咸蛋3颗米酒适量姜末适量做法1以上材料先备好料?2把鸡蛋，蛋白、蛋黄分离?3在器皿中铺上保鲜膜

（要能耐高温），铺保鲜膜的用意在于防止沾黏好脱模?4把蛋类都切丁，再倒入蛋白加米酒、姜末，搅拌均匀?5先等水滚之后，再放入蒸，盖锅盖，开中小火，差不多8分左右表面有凝固?6再倒入蛋黄液，再盖锅盖，也是蒸8分左右即可?7蒸好的三色蛋，不要马上切，等凉再切?

炖猪蛋蛋的做法

主料：小猪蛋蛋8个

辅料：姜少量、米酒20毫升

调料：油15毫升、盐适量

小猪蛋蛋正宗做法步骤：

步骤1.刚腌下来的小猪蛋蛋。

步骤2.热油爆。

步骤3.放姜米酒。

步骤4.爆好放适量水。

步骤5.煮开放盐调味。

步骤6.好了上菜开吃

步骤7.下酒下米饭都好吃，真下米饭香喷喷。

驴蛋的做法的正宗做法

步骤

1

准备食材：驴蛋三个、青椒半个、红椒半个、葱姜蒜各适量。

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2

驴蛋冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟，捞出切片，放到盘子里备用。

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3

锅内倒油，烧热后先放入葱姜蒜爆香，之后倒入驴蛋。

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4

快熟时放入切好的青红椒丝、盐、酱油、鸡精就可以出锅了。

鸡蛋怎么做比较好吃

鸡蛋这样吃，胜吃无数补药！

鸡蛋不仅的营养丰富，而且还味道好。鸡蛋老少皆宜，而且早餐、午餐、晚餐都能吃它，鸡蛋可以煮、可以炒、可以煎、可以蒸，几乎与任何食材都是百搭。

早上：水煮鸡蛋

鸡蛋水煮的营养价值是最高的，也是强烈推荐大家可以经常吃的，可以根据个人口感安排煮的时间，每天1颗水煮鸡蛋，能补充人体所需要的蛋白质，并且吃鸡蛋完全不用担心长胖。

水煮鸡蛋的做法：

鸡蛋壳洗净，清洗干净，放入水中煮5-7分钟即可。

中午：番茄炒蛋

番茄炒蛋这是一道国民菜，老少适宜，番茄炒蛋是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的作用。

番茄炒蛋的做法：

原料：番茄2个、鸡蛋2个。

做法：

1、西红柿去掉蒂部，切成块。

2、鸡蛋加点盐打散，锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。

3、炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。

4、锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒。

5、西红柿变软开始出汁时，再加入鸡蛋炒熟即可。

晚上：金针菇炒蛋

晚餐少吃睡得香，而且要以清淡为主，金针菇炒蛋这道菜晚上吃，可以降低胆固醇、增强免疫力、促进发育。

金针菇炒蛋的做法：

原料：金针菇、鸡蛋、姜、葱、耗油、盐、胡椒粉。

做法：

1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中。

2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀。

3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出。

4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋。

5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。

关于蛋怎么弄好吃做法最正宗，合家团圆蛋最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。