苦瓜和鱼怎么弄好吃的图片(湖南苦瓜炖鱼的正宗做法)

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本文目录

  1. 湖南苦瓜炖鱼的正宗做法
  2. 苦瓜鱼蓉羹的家常做法
  3. 苦瓜煮鱼长沙做法
  4. 广东佛山芬姐苦瓜焖鱼做法

湖南苦瓜炖鱼的正宗做法

主料:扒皮鱼、苦瓜

辅料:生姜、小番茄、芹菜

2.处理一下食材:

①扒皮鱼,洗净,再进行晾干来备用。

②苦瓜瓤,再切成小块,来备用。

③生姜切成丝,芹菜也切成丝,来备用。

3.开始煮汤了:

拿个砂锅下水,等待水沸腾,下苦瓜块,下姜丝、大约10分钟后,下扒皮鱼,等待再次沸腾后,小番茄、盐、味精、芹菜段、搅拌均匀,即可,关火,上桌。

苦瓜鱼蓉羹的家常做法

.鲫鱼一条,苦瓜半截,姜一片,醋一勺,白糖少量,盐五克

1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,沥干水;苦瓜切开掏出白壤洗净,切片泡盐水十分去苦味,捞出沥干

2.在砂锅中放入清水,随即下鱼和苦瓜片,用小火煮沸;加醋、白糖、盐适量,改用文火煮至鱼肉熟;

4出锅加入味精调味即可

苦瓜煮鱼长沙做法

主料:扒皮鱼、苦瓜

辅料:生姜、小番茄、芹菜

2.处理一下食材:

①扒皮鱼,洗净,再进行晾干来备用。

②苦瓜瓤,再切成小块,来备用。

③生姜切成丝,芹菜也切成丝,来备用。

3.开始煮汤了:

拿个砂锅下水,等待水沸腾,下苦瓜块,下姜丝、大约10分钟后,下扒皮鱼,等待再次沸腾后,小番茄、盐、味精、芹菜段、搅拌均匀,即可,关火,上桌。

广东佛山芬姐苦瓜焖鱼做法

主料:

鱼1条,

苦瓜1根,

青椒适量,

辅料:

油适量,

盐适量,

紫苏1小把,

步骤1

把青椒,苦瓜洗干净,切好

步骤2

盛好备用

步骤3

把锅洗干净,沥干,开小火,放鱼

步骤4

煎至微微泛黄,放入适量水,盖过鱼身,开大火,盖上盖

步骤5

久煮后的鱼汤

步骤6

放入苦瓜,青椒,撒去适量盐,依然开大火,盖好盖,煮几分钟,转中火,再焖一会儿

步骤7

放入紫苏,可以出锅了

关于苦瓜和鱼怎么弄好吃的图片的内容到此结束,希望对大家有所帮助。