大家好,如果您还对羊头煮完怎么弄好吃呢不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享羊头煮完怎么弄好吃呢的知识,包括熟羊头肉怎么做好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
1、羊头1只,辅料味精适量,盐适量,料酒适量,生姜适量,小葱适量,白萝卜1个。
2、羊头上把毛用用镊子镊干净,再用冷水洗净。
3、小葱去根去皮洗净。生姜洗净。
4、小葱切成段,生姜切成片备用。
5、把洗净的羊头劈开,放入锅中。
6、锅中加入水开火焯一下。
7、将焯好的羊头片用冷水冲洗。
8、将冲洗好的羊头片放入高压锅中。
9、将葱段、姜片放入锅中,再倒入适量的料酒。
10、加入适量的水。
11、盖上锅盖,开火煮。
12、煮熟后,把羊头上的骨头拆掉,切片装盘。
去皮羊头肉是一种较为入味的传统美食,通常需要炖制较长时间才能烹制出软烂入味的肉。以下是一份简单的炖羊头肉的食谱:
食材:
-去皮羊头肉500克
-姜片10克
-葱段50克
-料酒20毫升
-酱油50毫升
-盐适量
-白胡椒粉少许
-当归5克
-党参5克
做法:
1.羊头肉切小块后,用开水烫过去血水,洗净备用。
2.热锅冷油,加入姜片和葱段爆香后,加入羊头肉块快速煸炒一下。
3.加入适量的水和料酒,调入酱油和盐,加入当归和党参,转大火烧开后撇去浮沫。
4.将炖锅转移到小火上,加盖,焖煮1-2小时左右或者直到羊头肉软烂入味即可。
5.在最后的10分钟时调入少许白胡椒粉提香即可。
注意事项:
-在炖煮时要注意火候,过早开锅可能导致羊头肉变硬。
-此处的药材调料因个人口味可自行适量增减,也可以加入其他配料来烹饪出不同风味的羊头肉。
1、羊头一个、葱5g、姜5g、花椒5g、桂皮5g、叶5g、干辣椒5g。
2、方法:用火烧掉多余的毛发,用钢丝球在水下清洗。将淋巴结取下。
3、起锅烧水,下入羊头,倒入料酒,大火煮开。清理舌头,重新起锅烧水。
4、加入葱、姜、蒜末、盐、花椒、香叶、桂皮等调味品。
5、煮熟后出锅,趁热将骨头拆下摆盘。
谢邀,
寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫力,民间有“要想长寿,常吃羊肉”的说法。
我最爱吃羊肉,可以涮锅子,炖汤,包饺子,清炒,辣炒,羊肉串,手撕羊肉……
熟羊肉吃不了,剩下的加工一下更好吃!
我爱做红烧羊肉。
材料
土豆,2个胡萝卜半根,切块备用
葱姜蒜,豆瓣酱
锅里加一点底油,放葱姜蒜煸香,小火下郫县豆瓣酱炒出红油,加几个干红辣椒后,放入熟羊肉,加点水,放入土豆、胡萝卜,小火炖至土豆、胡萝卜熟后大火收汤,根据口味加点盐!出锅啦!口水流出来了,快快行动吧!
羊头煮完怎么弄好吃呢和熟羊头肉怎么做好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!