干米粉糊怎么弄好吃 米粉

模板大师 泥坑菜谱 2024-08-07 15:47:37 -
干米粉糊怎么弄好吃 米粉

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本文目录

  1. 香蕉泥米粉的做法
  2. 自嗨锅米粉的做法
  3. 米粉糊茼蒿的做法,米粉糊茼蒿怎么做好吃,米粉
  4. 米粉做的小零食

香蕉泥米粉的做法

做法:

1.把香蕉压成泥,并加入婴儿米粉

2.选择一个鸡蛋,把蛋清跟蛋黄做好正确的分离

3.蛋黄跟香蕉泥进行均匀的混合。

4.搅拌均匀之后加入一些白糖,放到锅里面蒸,水开之后蒸10分钟左右。

自嗨锅米粉的做法

主料7种

米粉

250g

青菜

200g

猪肉

适量

豆皮

适量

豇豆

适量

酸豆角

适量

酸萝卜

适量

辅料4种

大葱适量

香菜适量

卤水汁适量

剁椒适量

调料3种

五香粉适量

淀粉适量

盐适量

烹饪步骤10步

步骤1

开始上做法吧,超市买的桂林米粉。

步骤2

种还不错,煮了很长时间米粉都不会化掉,口感一样很好,青菜最后下水烫一下就可以捞出来了。

步骤3

香菜葱花切碎末,自己腌的酸萝卜已经吃完了,这个在超市买的酸萝卜,回来切成丁,酸豆角是自己做的,就是把之前焯过水的豇豆扔几根到泡菜坛子里就可以了,2天就味道很重了,还有最重要的调料就是李锦记的卤水汁了,全指这个的味道了。

步骤4

之前做的就已经很好吃了,第二次因为要做锅烧肉的,所以又加了些煮豆皮进去。

步骤5

下面就说这个锅烧肉的做法,制作这个可是让我煞费苦心阿!五花肉汆水,把血水煮掉。

步骤6

然后用盐和五香粉腌制大概1小时,使肉入味~很重要的一点就是用牙签把肉皮部分扎很多小孔,为了在加热的过程里,使油可以渗出来.穿透的越多孔达到的效果就越好,还好我这块肉皮部分不是很多。

步骤7

按道理应该自然风干至少半天时间,我等不了那么久,索性就用吹风机把它烘干了!效果一样的。

步骤8

然后沾上一层干淀粉,大概就是这里不对,下次应该用面粉试验下,不然烤出来的肉有点干。

步骤9

因为没有烤箱,所以做这个也不能达到完美的效果了,之能用微波炉的烧烤选项试验下吧。

步骤10

微波炉是自动定时的,烤了多久我不大记得了,因为中间还拿出来翻了一次面,最后直到微波炉报警我才把它拿出来

(才发现我家的微波炉还带报警功能,哈哈)最后就是这个样子,切片装盘,最后铺在米粉上面就大功告成了!因为之前腌制的比较就所以肉已经非常入味了.只是表面淀粉糊的部分有点干,下次再用。

小贴士

1.花生也是照人家的,所以材料上还是没有一点偷工减料的!2.卖相很不错!米粉里除了卤水汁以外还加了少许盐,我喜欢吃口味重一点的

米粉糊茼蒿的做法,米粉糊茼蒿怎么做好吃,米粉

1.把材料准备好,肉片能先前腌点麻油,煮前洒上粟粉,备用。鸡蛋打散,加点酱清,热锅,少许油,把蛋煎成八分熟,捞出切丝备用。

2.锅中热油,爆香蒜茸,倒入香菇片,萝卜丝,包菜和少许豆芽稍炒片刻,把材料推去旁边,放入肉片和虾仁,兜匀。

3.加入浸软的米粉,大火快炒,太干能加适量水,倒入剩下的豆芽,加入调味料,快速拌匀。。鸡蛋倒入,炒匀上桌。

4.洒上青葱粒与红辣椒作装饰。

米粉做的小零食

米粉松软可口的米发糕。

准备食材大米250g,牛奶250ml,白糖30g,酵母粉4g,黑芝麻适量可不用做法1、大米洗净晒干磨成粉

2、牛奶温热,放入白糖酵母融化后倒入大米粉中,搅拌均匀无颗粒

3、静置米粉糊。

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