其实腌好的鸡胸肉怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解奥尔良腌肉怎样做更好吃!鸡胸肉,因此呢,今天小编就来为大家分享腌好的鸡胸肉怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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因为别人的鸡胸肉大部分都是出生没几个月的鸡。你自己的有可能是养好久好久。
即使在冰箱里面放着,时间也太久了,不建议使用一般腌制4个小时就可以了,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,鸡翅也比较脆软嫩,特别好吃的。
说到奥尔良第一想起来的就是鸡翅,当然也有鸡腿,鸡柳等,做法都一样
下面分享在家做奥尔良烤鸡翅,很简单,大人小孩都爱
1.将鸡翅中清洗干净,用刀在表面划几道口,或者用牙签扎一些小孔,方便更入味。
2.将35g腌料倒入保鲜盒,加入少量清水,搅匀。
3.把鸡翅放入腌料盒用筷子拌匀。也可以在手上带个塑料手套把鸡翅跟腌料抓匀。一定要腌汁完全包裹鸡翅才能更好的入味。然后把腌料盒放入冰箱冷藏至少6-8小时。腌制期间可以翻动一两次。
4.烤箱预热200度,然后把鸡翅放到烤架上入烤箱中层,烤盘上放锡纸放在下层。以防烤制的过程中油滴的到处都是。
5.烤15分钟左右,把鸡翅取出,反正面刷一层蜂蜜,然后撒上白芝麻,再入烤箱烤10分钟。
这样烤出来的鸡翅颜色红亮,味道浓香,味道确实不错
45分钟左右。
在炒鸡肉之前先将鸡肉稍微腌制一下可以使鸡肉更加入味更加好吃,像很多人在腌鸡肉的时候喜欢加一点生姜、料酒、生抽之类的调料。一般腌制鸡肉的话,在炒鸡肉前一小时左右开始腌制即可,一般30-60分钟左右鸡肉就会入味,最好是45分钟为宜。
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