大家好,关于鸡胸肉泡菜怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于鸡肉酸菜怎么做的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
原料:
主料:鸡胸脯肉500克
辅料:酸白菜50克黄豆粉30克
调料:盐5克味精2克胡椒2克料酒15克
制作:
1.鸡脯肉切片,码入盐、料酒;酸菜切片均待用;
2.用干细豆粉把鸡片埋起,用擀面杖拍打,使其合二为一;
3锅中掺汤放入酸菜熬出味,下入鸡片,吃好味;点缀碗豆苗等时蔬即成。
好吃
原料
酸菜
(200g)
鸡胸肉
(400g)
食用油
(少许)
葱花
(少许)
日常调料适量
1/鸡胸肉洗净后切成细条,放入碗中倒入生抽、料酒、白糖腌制20分钟。
2/酸菜洗净后沥水,切成细丝备用。
3/锅内放入少许油,放入葱花炒香,放入鸡胸肉翻炒至变色后放入酸菜丝翻炒2分钟。
4/锅内倒入生抽、味精调味,翻炒后出锅盛盘。
在家隔离的这段时间,刚开始那十天八天还好,时间长了内心就蠢蠢欲动,实在太无聊,又不能出去。于是突发奇想,接着就每天在家捣鼓吃的,我是南方人,做面食虽然不是专长,但还是挺喜欢吃面食的,尤其是早餐,吃面食好消化。之后就每天轮着做一道面食,刚开始做的还是不怎么样,毕竟不是专长,后来经过反反复复练习,感觉做出来的还是挺不错的,吃起来口感也挺好的。所以隔离这段时间我最大的收获就是学会了一些不一样的面食,有双色馒头,南瓜饼,油条等等……,其实做美食也是一件很快乐的事,最后就是难得有时候好好陪伴自己的家人。
要制作低热量的酸菜炒饭,你可以尝试以下做法:
材料:
-熟米饭2杯
-酸菜1/2杯
-葱花适量
-大蒜适量
-鸡胸肉或豆腐适量
(可选)
-食用油适量
-盐和胡椒粉适量
步骤:
1.准备材料:将米饭提前煮好或使用剩饭,确保其凉透。将酸菜切碎。如果选择使用鸡胸肉,将其切成小块。剁碎葱花和大蒜备用。
2.烹饪低热量方式:在锅中加入少量食用油,加热至中高温。如果使用鸡胸肉,先将它煎至熟透;如果使用豆腐,则直接跳过这一步。
3.加入蔬菜:加入葱花和大蒜,翻炒几秒钟至香味散发出来。然后加入切碎的酸菜继续翻炒几分钟,直到它们变软。
4.加入米饭:将凉透的米饭加入锅中,用铲子或筷子将其与蔬菜充分混合。你可以尝试使用少量的食用油或清水帮助松散米饭。
5.调味:根据个人口味加入少量盐和胡椒粉,并继续翻炒几分钟,确保所有的成分均匀混合。
6.出锅享用:当米饭变得热透并与蔬菜充分融合时,即可取出并摆放在盘子上。你可以选择添加一些香菜或其他喜欢的调料来提升味道。
注意事项:
-使用少量食用油来减少热量。
-可以选择使用低钠的盐替代常规盐。
-如果想要更丰富的蛋白质,可以选择添加切碎的鸡胸肉或豆腐。
这样制作出来的酸菜炒饭热量较低,适合追求健康饮食的人群。如果有其他问题,请随时提问。
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