各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享土豆炒肉丝怎么弄好吃，以及土豆片炒肉怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 肉丝炒土豆的家常做法
2. 土豆片炒肉家常做法
3. 土豆片炒肉怎么做
4. 马铃薯炒肉做法

肉丝炒土豆的家常做法

1/8土豆去皮洗净切丝泡水，青椒去籽洗净切丝，肉丝洗净

2/8土豆丝沥干水分，肉丝用料酒和生抽腌制一会儿

3/8锅里油烧热，放入肉丝煸香

4/8接着倒入青椒和土豆丝炒匀

5/8炒一会儿

6/8加盐炒匀

7/8加少许水炒一会儿

（这样不容易粘锅）

8/8汤汁炒干即可出锅

土豆片炒肉家常做法

材料

瘦肉，土豆，葱，姜，蒜，酱油

做法

1、土豆切片，切完后在水里泡一下，防止土豆变色；瘦肉清洗干净后切片或切丝；葱、姜、蒜切末；

2、锅底放适量油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香；

3、瘦肉入锅翻炒，待肉变白后加入酱油上色，完全上色后继续翻炒；

4、肉七八成熟的时候，倒入土豆片进行翻炒，可以适当放些水；

5、土豆变色后就基本可以了，放盐适量，就可以盛盘出锅了。

土豆片炒肉怎么做

1、猪肉切薄片备用。大葱切葱花备用。

2、青椒洗净切小块。

3、土豆洗净切片，蒜台洗净切段，清水泡一下。

4、锅中烧水，水开滴一滴油，把青椒、土豆片、蒜台焯一下水，一分钟捞出，控下水分。

5、起锅烧油，油热放八角，把肉倒入锅中翻炒，放葱花，翻炒肉变色，加料酒、生抽、老抽继续翻炒，加盐翻炒均匀放土豆片、青椒、蒜台，翻炒菜入味，加味精翻炒均匀出锅。

6、装入盘中，一盘色香味俱全的土豆片就好了。

马铃薯炒肉做法

食材明细

青椒1个、土豆2个、猪肉200克、植物油、盐、淀粉、生抽、香油、鸡精、花椒、白糖各适量。

?做法

1、猪肉洗净，切成肉片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；

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2、青椒去蒂去籽，洗净后，切块；

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3、土豆去皮后，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水分备用；

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4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香；

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5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；

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6、调入适量白糖，翻炒均匀；

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7、放入土豆，大火翻炒；倒入适量清水，盖上盖子，将土豆焖熟；

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8、调入适量生抽；

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9、放入青椒块翻炒；

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10、食材炒熟后，调入适量盐；

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11、调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。