本篇文章给大家谈谈猪肝半凉的怎么弄好吃,以及凉猪肝加什么料好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
凉猪肝这样吃,猪肝切片状,拍的大蒜泥,葱丝,姜丝,香菜切段,芝麻油,盐,味精,少配点辣椒油,搅拌均匀即可,特别美味的一道,凉拌猪肝菜装盘开吃了,谢大家。
1、食材:
猪肝50克,银耳10克,小白菜50克。
2、做法:
1、银耳10克放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状;
2、猪肝50克洗净、切片;小白菜50克洗净,切段;姜切片、葱切段;
3、把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀挂浆;
4、把炒锅烧热,加入素油,六成熟时下入姜、葱爆香,然后放入清水300毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即可出锅
主料:
猪肝750克、黄瓜1根、圆葱半个、盐1克、醋10毫升、蚝油15克、生抽15克、芝麻油5克。
辅料:
花椒10粒、葱1段、姜3克、蒜1个、辣椒
(红,尖,干)1个。
步骤
1、猪肝洗净。
2、猪肝放入汤锅内,加入能淹没猪肝的水,加葱姜段,一个大蒜,一棵辣椒,10粒花椒同煮。
3、水开后,再煮20分钟左右,用筷子能轻松插透就可以了。
4、煮好的猪肝捞出来,晾凉。
5、黄瓜切片,圆葱切片。
6、猪肝去掉筋,切成片。
7、切好的猪肝和配菜放在容器里。
8、加入所有调料拌匀就可以了。
加热一个半小时即可
猪肝是一个很补的东西来的,你可以买点花旗参和枸杞还有红枣,把猪肝切成一片一片的,然后把枸杞和红枣花旗参放进去炖一个半小时就好了。不要放盐,放点糖就好了。
关于猪肝半凉的怎么弄好吃,凉猪肝加什么料好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。