大家好，今天给各位分享猪脚醋煲怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对醋炖猪脚的正确做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
姜，陈醋，猪脚，准备好。猪脚飞水，后放姜一齐炒香。
猪脚皮变金黄色，下陈醋片糖盐，温开水适量，大火炆。滚了，小火炆。收汁起锅。
醋炖猪脚是一道美味健康的传统菜肴，以其香味浓郁、口感软糯而备受喜爱。下面是一份正确的做法：
1.准备材料：猪脚500克、醋100毫升、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量。
2.将猪脚洗净，放入滚水中焯水，煮沸后捞出沥干。
3.另起锅，放入少量食用油，加入切碎的生姜和葱，炒至香味出来。
4.加入煮沸后的猪脚，继续翻炒至表面微黄。
5.加入适量的料酒，翻炒均匀。
6.倒入足够的清水，水的高度应该淹没猪脚。
7.加入适量的盐和白胡椒粉，调味均匀。
8.盖上锅盖，开中小火炖煮约1小时，期间需不时翻动猪脚，防止糊底。
9.1小时后，加入醋，继续炖煮15分钟。
10.检查猪脚煮熟程度，待猪脚软烂入味后，即可出锅。
11.将炖煮好的猪脚盛盘，撒上葱花作为装饰，即可食用。
以上就是醋炖猪脚的正确做法。希望你能通过这个做法制作出美味可口的醋炖猪脚！
材料
猪脚300g，老姜1块，家乡糯米醋2L，盐2小勺
米醋煲猪脚做法如下
1、把洗净的猪脚，切成块，飞水，备用。
2、老姜去皮，拍扁。
3、热锅倒油，放入姜块和猪脚炒干。
4、倒入家乡米醋
（我妈秘制的），煮约5分钟。
5、然后把猪脚醋转去瓦煲。
6、大火烧开转小火煲2小时即可
材料：猪脚，姜，鸡蛋配料：八珍甜醋，添丁甜醋，黑米醋，红糖，盐做法：
1.猪脚洗净，开水烫过后，用冷水洗洗
（去肥油的作用），在干锅里煎干水份备用。
2.姜去皮,切开或拍松,在干锅里煎干水份备用。
3.鸡蛋煮熟,稍微敲裂蛋壳
（留壳补钙），或把蛋壳剥去备用。
4.把半瓶八珍甜醋
(大瓶)倒入瓦锅或不锈钢锅
（醋不能用其他锅），再加入添丁甜醋一瓶
（小瓶），半瓶黑米醋
（小瓶），放入猪脚，姜，慢火煮开，加入适量红糖，盐
（依个人口味而定），鸡蛋，煮开约30分钟后熄火。
5.第2天再用慢火煮开后即熄火，放置1天后就可加热食用。如要入味些，则多放几天。
关于猪脚醋煲怎么弄好吃呢，醋炖猪脚的正确做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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