老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于蒸鸡翅怎么弄好吃和怎么蒸鸡翅最简单又最好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享蒸鸡翅怎么弄好吃以及怎么蒸鸡翅最简单又最好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
步骤1
首先把鸡翅洗干净后加入十克食盐抹匀,再加入适量料酒,我直接用的白酒,家里有什么用什么,稍微倒点就行。混合均匀之后,放入密封盒子中,放冰箱冷藏过夜。
步骤2
第二天要吃的时候,要吃多少蒸多少,腌制好的鸡翅大概冷藏可以放三天。要蒸之前,把鸡翅洗干净再放入盘中,记得蒸之前一定要先洗,先洗,先洗,不然要咸死的。因为已经腌制过了,所以蒸的时候就不需要再放盐了!
步骤3
拿一个干净盘子,先码一层胡萝卜片,可以稍微切厚点,再把香菇切片或者切块铺在胡萝卜上面,最后铺上洗干净的鸡翅。最后撒点味极鲜,白砂糖和香油。直接放入电饭煲里面,煮饭的时候顺便一起蒸就行了!方便极了!快来一起做吧!
清蒸鸡翅
调料:盐、料酒、酱油
原料:鸡翅一打、葱、姜、花椒、料酒、酱油、盐。
1、首先要准备鸡翅,我喜欢用翅根,筋多,口感好;
2、先在翅根上划几刀,盘中放盐,料酒、酱油少许,腌1小时,记住要不时翻动才会入味;
3、另取一盘,盘底摆好葱丝、生姜丝、花椒,码好鸡翅
(注意:鸡翅不要接触到花椒),上笼蒸30分钟即可。
用料
鸡翅中8只
糯米300g
大米300g
新鲜香菇
(或干香菇)8朵
葱2根
胡椒粉适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
冰糖适量
步骤1
大米和糯米放一起洗干净浸泡几小时,鸡翅中清水浸泡几小时除去血渍,香菇洗净
(干香菇泡发洗净)切薄片,葱洗净切葱花,备用。
步骤2
将大米糯米鸡翅中和香菇一起装盘备用。
步骤3
将适量生抽,老抽,蚝油和冰糖倒入一碗中混合搅拌均匀,倒入糯米大米香菇鸡翅中的混合物中,用手或者筷子搅拌均匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。
步骤4
蒸锅加多一些水烧开,从冰箱取出鸡翅中大米糯米香菇混合物,至蒸锅里开始蒸。因米比较多,蒸的时间需要长一些。中途最好开过用筷子从底部翻动一次,避免有米蒸不到夹生。我蒸了一个小时。撒葱花和胡椒粉,再蒸上五分钟,出炉,一大碗香喷喷的鸡翅中香菇蒸饭就出炉了,真的是好吃得不要不要啦。
1、中翅洗净用料酒丶盐、胡椒粉腌10分钟
2、蒸锅烧开水,放入鸡中翅,用中火蒸15分钟拿出
3、蒸鸡翅时切姜丝,葱花
4、锅烧开油,淋在鸡翅上即可
关于蒸鸡翅怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。