其实啤酒排骨怎么弄好吃视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解啤酒排骨的正确方法,因此呢,今天小编就来为大家分享啤酒排骨怎么弄好吃视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
配料:
排骨1500克、啤酒1罐、花椒粒适量、草果两个、玉米油半勺、八角两个、姜一块、大葱一根、生抽一勺、老抽几滴、蚝油1汤勺、精盐三克、冰糖20克
烹饪步骤:
1.准备排骨清水清洗几遍。
2.准备:香料,大葱,生姜冰糖,八角,草果,花椒粒。
3.锅中放入清水,排骨,花椒粒,姜片适量进行焯水。焯水的过程中不用盖锅盖。
4.焯水后捞出冲洗干净,控水。
5.锅中放入适量玉米油,放入所有的香料进行煸炒出味。倒入排骨小火炒去掉水分。
6.淋入生抽和蚝油。
7.倒入啤酒。
8.再倒入一杯清水,大火烧开盖上锅盖,小火烧15分钟。
9.水量减半之后,打开锅盖开始大火收汁。
10.调入盐,大火翻炒几分钟收汁。20几分钟之后,略留一点汤汁就可以断火出锅。
1/7主料
?
2/7烧开一锅水,放几片姜,将排骨焯水后捞出
?
3/7随后放入九阳压力锅内胆,用一大勺生抽、一大勺老抽和适量啤酒将排骨腌制一会
?
4/7姜切片,蒜拍碎
?
5/7鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用
?
6/7腌制好的排骨放入压力锅内,插上电源线通电,选择“营养炖”的“排骨”键
?
7/7烹饪完成,排骨炖好了
啤酒排骨和可乐排骨相比较而言,啤酒排骨更好吃一些。我们在做家常红烧排骨的时候,可以放入一至两罐啤酒进行焖烧,中间不用放水,这样烧出来的排骨肉质软烂,鲜香可口,比直接加水烧的要好吃很多,而可乐排骨烧制以后口味上没有什么特别之处,还是啤酒排骨好吃。
步骤1
食材:排骨500克、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根、啤酒350克。调味料:食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克、生抽3克、老抽1克、冰糖3克。
步骤2
排骨切块,加入料酒、胡椒粉拌匀腌制30分钟。
步骤3
大葱切段,姜切片,小葱切葱花。
步骤4
炒锅中油温5成热时,下入排骨炒干水分,放入大葱段、姜片、大蒜炒匀。
步骤5
倒入电饭锅内,放入盐、生抽、老抽、冰糖,倒入啤酒,按下慢炖按键。
步骤6
煮好后出锅撒上葱花即可。
文章到此结束,如果本次分享的啤酒排骨怎么弄好吃视频和啤酒排骨的正确方法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!