咖喱排骨虾怎么弄好吃,咖喱排骨最好吃的做法

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本文目录

  1. 咖喱大排做法
  2. 咖喱干锅做法
  3. 咖喱排骨最好吃的做法
  4. 咖喱排骨粽子做法

咖喱大排做法

1、食材:排骨一根、土豆一个、青椒一个、红椒一个、咖喱酱4勺、酱油1勺、洋葱1个、葱1棵、椰子粉适量。

2、做法如下:将各类食材准备好,切好备用。

3、将土豆洗净切小块备用。

4、将排骨洗净,开大火放入清水锅中焯水至变色,捞出洗净沥干水分备用。

5、锅烧油,中火将肉煎成两面金黄。锅里下姜,蒜,花椒,洋葱炒香,加土豆转大火翻炒。

6、加四勺咖喱酱,小火翻炒均匀。

7、最后将椰子粉兑250ml的水,倒在锅内,放入洋葱和青椒,翻炒一会后,大火收汁

咖喱干锅做法

食材

排骨,土豆,黄瓜,洋葱,咖喱块,豆瓣酱,芝麻,盐,鸡精,料酒,干辣椒,花椒

(非花椒粉),油,孜然

(适量)

做法步骤

第1步.

煮锅加水将土豆煮熟,按照个人喜好可以脆,可以粉!了条可片!

第2步.

黄瓜小切条备用,洋葱切片备用,大葱切段,干辣椒切段,大蒜稍微拍一下

第3步.

排骨入锅去血水,用筷子夹出,按照个人喜好可上锅煮至绵软

(个人觉得软的比较好吃)然后捞出沥水备用

第4步.

油锅加油,待油到九成热时,加豆瓣酱,大蒜,大葱,干辣椒,花椒,孜然,炒香

第5步.

倒入排骨,翻炒,倒入黄瓜,洋葱,翻炒,再加入咖喱块,料酒,加入少许水,翻炒均匀后盖上锅盖

第6步.

待锅内材料稍熟后加入土豆,加入土豆后,再放盐!

第7步.

继续翻炒至锅内材料熟,加入芝麻,再稍微翻炒后出锅享用咯!

咖喱排骨最好吃的做法

咖喱排骨是一道非常受欢迎的菜品,其做法可以根据个人口味进行调整。以下是一种比较简单易学又好吃的咖喱排骨做法:

所需材料:

-猪排骨2斤

-咖喱粉30克

-洋葱1个

-姜块适量

-大蒜适量

-辣椒1个

-豆腐半块

-葱适量

调料:

-盐适量

-酱油适量

-料酒适量

-糖适量

-鸡精适量

-胡椒粉适量

-植物油适量

做法:

1.将猪排骨洗净,切成4-5厘米的小块,用沸水烫一下,去除血水后备用。

2.洋葱洗净,切成块状;姜和大蒜剁碎;辣椒去籽切成末;豆腐切成块状。

3.热锅加油,放入洋葱、姜和大蒜煸炒,稍微煮一下。

4.加入切好的辣椒末和咖喱粉,继续煸炒。

5.加入猪排骨,煸炒一会儿,然后加入适量的料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉和鸡精,加适量的水,大火煮开。

6.转小火煮约30分钟,让排骨入味,直到排骨变得软烂,汁变稠。

7.加入切成块状的豆腐,继续煮5分钟至豆腐软烂。

8.最后加入葱花翻炒几下,即可出锅。

这样做出来的咖喱排骨肉质软烂,口感浓郁,咖喱的香味浓烈,非常美味!

咖喱排骨粽子做法

用料

#馅

牛肋条14块

马铃薯7粒

洋葱碎适量

原味咖喱块

(切碎)1块

(11克)

现磨黑胡椒转两下

水50克

#米

圆糯米500克

澳门辣咖喱膏8克

老抽5克

糖10克

盐8克

鲜箸叶14张

步骤1

圆糯米淘洗干净

步骤2

鲜箸叶洗干净,放入锅里烫熟,浸凉水里备用

步骤3

牛肋条切小块;马铃薯切小方块,冲洗掉表面的淀粉,沥干,放点油拌一下,烤箱预热230℃烤至薯块表面呈硬壳状

(中途需要根据情况翻面)

步骤4

锅里放油,小火爆香洋葱碎,放咖喱碎,炒香,加50克水,制成咖喱汁

步骤5

牛肋条和马铃薯加咖喱汁、黑胡椒腌制

步骤6

糯米沥干加咖喱膏、老抽、糖、盐,拌匀

步骤7

开始包粽子!

步骤8

包好的粽子放入冷水锅,大火煮沸后转中火焖煮6小时

步骤9

糯米里加的是澳门恒友咖喱膏,很辣;肉里是原味的咖喱块。选自己喜欢的就行

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