今天给各位分享丝瓜跟粉丝怎么弄好吃的知识，其中也会对丝瓜炒粉丝怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 炒丝瓜凉拌粉丝家常做法
2. 丝瓜炒粉条怎么做好吃
3. 丝瓜蒸粉丝最正宗的做法
4. 丝瓜炒粉丝怎么做

炒丝瓜凉拌粉丝家常做法

用料：丝瓜1根，粉丝适量，大蒜4瓣，红椒

（辣椒）2个，生抽1.5勺，姜末3克，葱末3克，白糖少许，

做法步骤

1，绿豆粉丝一卷，温水浸泡30分钟左右，丝瓜去皮切成斜片，红椒少许切末

（喜欢吃辣的朋友可以用辣椒）。

2，蒜头和姜片，切成细末备用。

3，锅中倒少许食用油烧热，下姜蒜末小火炒香，加少许清水，少许盐，少许白糖，稍煮一会盛出备用。

4，泡软的粉丝放入盘子，加少许炒好的姜蒜末半勺生抽拌匀，调下底味。，

5，切好的丝瓜片铺到粉丝上。每片丝瓜上涂上姜蒜末。

6，锅中加适量清水煮开，放入盘子盖上盖，大火蒸5分钟，5分钟后取出待用。

7，锅中再倒入少许油，下红椒丁，翻炒片刻，把炒好的红椒丁盛到丝瓜中间，最后均匀淋上一勺生抽即可。

丝瓜炒粉条怎么做好吃

1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；

2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；

3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。

(高汤做法：瘦猪肉300克、排骨300克、火腿150克、虾米40克、姜1大片、大料1粒、陈皮1片、清水适量。用小火熬煮成1大碗汤汁，用纱布滤去渣滓即可。)

特性：汤汁鲜美，清淡适口。

丝瓜蒸粉丝最正宗的做法

主料:

丝瓜1根，

辅料:

粉丝1把，

大蒜8瓣，

干辣椒4个，

—烹饪步骤—

1·粉丝提前用冷水泡软备用；

2·丝瓜洗干净去皮，切成1厘米厚的薄片；

3·把切好的丝瓜垫在碗底；

4·然后再把泡软的粉丝铺在粉丝上面；

5·大蒜去皮切碎，干红辣椒切碎备用。

6·往炒锅中加入适量植物油，烧热后放入一半蒜蓉；

7·爆香炒至焦黄；

8·装盘与另一半生蒜搅拌均匀；

9·用勺子把蒜蓉酱一勺勺淋在粉丝上面；

10·蒸锅中装入适量清水，大火烧开后把碗放上蒸盘；

11·蒸丝瓜期间，来调配酱汁。取2勺生抽、1勺蚝油、半勺香油、半勺糖、适量盐搅拌均匀；

12·大火蒸5至10分钟即可，丝瓜蒸好后取出，倒出出水的汤汁，趁热淋入调配好的酱汁即可。

丝瓜炒粉丝怎么做

丝瓜炒粉丝做法：

丝瓜2根，去皮切滚刀块；

龙口粉丝一卷

（这里建议用绿豆细粉丝），冷水浸泡至变软，切成段。

虾皮一把，蒜泥少许

起锅烧油，油热后先放入蒜泥爆香，放入丝瓜翻炒，再放入粉丝加少许水

（丝瓜会出水），烧开后放入虾皮，盐，再翻炒均匀出锅。

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