其实干对虾怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干对虾最好吃的5种做法，因此呢，今天小编就来为大家分享干对虾怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 干对虾的做法
2. 干大虾的正宗做法
3. 干对虾最好吃的5种做法
4. 干对虾怎么吃

干对虾的做法

1·虾开背，去虾线和须。

2·洗净的虾沥水装盘备用。

3·调计。

4·锅内加油，放入虾，干煎至两面金黄酥香。

5·盛入盘中，锅留底油。

6·底油放入黄姜丝爆香。

7·放入虾，并倒入调好的料汁

（糖，醋，料酒，酱油，番茄酱，水。）。

8·中火焖至汤汁浓稠

（汁冒小泡），关火。

干大虾的正宗做法

这个干大虾的正宗做法是先把干大虾浸泡好，然后控水沥干，用鸡蛋清搅拌均匀后，直接下锅和葱姜蒜一起爆炒比较好吃。

干对虾最好吃的5种做法

材料：

虾干、西芹200克、腰果适量、葱少许、姜少许、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。

做法：

1、虾干洗干净放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟；

2、锅内热油，三成热时，下入虾干，迅速翻炒至变色立即起锅；

3、重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒；

4、加入虾干迅速炒匀；临起锅前加入腰果

干对虾怎么吃

材料：

虾干、西芹200克、腰果适量、葱少许、姜少许、盐适量、鸡精少许、糖少许、料酒少许、蛋清适量、淀粉少许。

做法：

1、虾干洗干净放入碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。放入少许色拉油拌匀，放入冰箱俺三十分钟；

2、锅内热油，三成热时，下入虾干，迅速翻炒至变色立即起锅；

3、重新做锅，油三成热时，放入切成小段的西芹，快速翻炒变色，加入糖、鸡精，葱姜，翻炒；

4、加入虾干迅速炒匀；临起锅前加入腰果

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