红爪虾虾头怎么弄好吃?红爪对虾的正宗做法

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本文目录

  1. 红爪虾做法
  2. 红爪对虾的正宗做法
  3. 冰冻红爪虾做法
  4. 红爪对虾家常做法

红爪虾做法

用料

大红爪虾300克

胡萝卜30克

葱1根

姜1片

淀粉10克

味达美臻品料酒1勺

芥末少许

色拉酱2勺

禾然有机橄榄油3勺

做法步骤

1、食材:虾去壳去虾线冲洗

2、食材:虾鸡蛋生粉芥末味达美葱姜料酒

3、料酒半勺腌制

4、鸡蛋加少许料酒打匀

5、放入打好鸡蛋葱姜末

6、生粉抓匀

7、下锅初榨

8、再二次入炸

9、二次入炸后取出备用

10、下胡萝卜片两面金黄即可

11、取出摆盘

12、裹上酱料上盘,即可。

红爪对虾的正宗做法

1、食材准备:红爪对虾4个、青红椒各1个、油、椒盐、姜蒜各适量。

2、从红爪对虾的背部煎开,拉出虾线。

3、清洗干净的红爪对虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下。

4、将红爪对虾表面的水分吸干。

5、烧热锅,放比平时多一点的油,下入腌制过的红爪对虾去煎炸。

6、炸好后再翻个面,将虾炸熟。

7、锅中留少许油,下入青红椒和蒜丝一起翻炒。

8、下入炸好的红爪对虾。

9、加入椒盐,注意两面都要撒上。

10、盛入盘中。

冰冻红爪虾做法

主料:

鲜虾300g。辅料:干辣椒2个、葱、姜。调料:盐、鸡精、料酒、白糖、鸡汤、红油、食用油。

做法:

1、将大虾去头、去皮、去沙线洗净控干水分,放到热油锅中冲油,然后捞出控净油备用,干辣椒有温水泡上,葱切段,姜切成片。

2、坐锅点火放入油,油热放入葱段、姜片、干辣椒煸炒出香味后倒入鸡汤、盐、料酒、鸡精、白糖、虾肉、红油烧至3至4分钟,把虾肉捞出放到盘中,再把原汤用旺火烧后,浇在虾肉上即可。

红爪对虾家常做法

1、食材准备:红爪对虾4个、青红椒各1个、油、椒盐、姜蒜各适量。

2、从红爪对虾的背部煎开,拉出虾线。

3、清洗干净的红爪对虾加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下。

4、将红爪对虾表面的水分吸干。

5、烧热锅,放比平时多一点的油,下入腌制过的红爪对虾去煎炸。

6、炸好后再翻个面,将虾炸熟。

7、锅中留少许油,下入青红椒和蒜丝一起翻炒。

8、下入炸好的红爪对虾。

9、加入椒盐,注意两面都要撒上。

10、盛入盘中。

关于红爪虾虾头怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。