大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于土豆焖肉怎么弄好吃，土豆片焖肉做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
制作方法
基本材料：五花肉250克，土豆250克，酱油2汤匙，糖2汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。
制作过程：
1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。
2、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。
3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放入土豆烧至熟烂入味，出锅即可。
材料：
土豆、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、香油
做法：
1.将猪肉切成小块，用生姜和料酒腌制半小时左右，青椒、红椒切成条状备用，土豆切成小块。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，放入猪肉煸炒至变色，加入适量的水，烧开后加入老抽、生抽、糖、盐调味。
3.加入土豆块，盖上锅盖煮10分钟左右，直至土豆变软。
4.再加入青椒、红椒，翻炒均匀，青红椒变软后再加入水淀粉勾芡，最后淋上一些香油即可。
小贴士：
1.土豆烧肉可以加入豆腐丁等其它配菜提高口感，也可以适量加入辣椒调整口味。
2.土豆要先煮熟再放入烧肉里炒，这样能让土豆更加入味，而且炒出来的口感也更好。
步骤/方式1
1、土豆切片，稍微可以厚一点，不然容易熟了容易碎
步骤/方式2
猪肉切片、青辣椒、葱段、姜片切好备用
步骤/方式3
起锅少许油把猪肉煸炒出油
步骤/方式4
加入土豆片翻炒
步骤/方式5
加入配料继续翻炒，起锅前加入鸡精、盐、味极鲜
步骤/方式6
出锅
主料
五花肉适量
洋葱适量
土豆适量
辅料
油适量
豆豉适量
盐适量
1.五花肉焯水后洗净后加入适量水煮至8分熟。
2.捞出。
3.土豆切片后泡去淀粉。
4.洋葱切块。
5.煮好的肉切片。
6.锅中放入适量油烧热后放入肉片煸炒。
7.煸炒至表面焦黄。
8.放入土豆片。
9.煸炒至7分熟。
10.放入洋葱。
11.煸炒片刻。
12.加入豆豉和适量盐。
13.煸炒至入味即可。
14.装盘。
文章到此结束，如果本次分享的土豆焖肉怎么弄好吃和土豆片焖肉做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
.jpg)
