大家好，今天来为大家分享粗面条怎么弄好吃的一些知识点，和粗面条怎么做才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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粗挂面要比细挂面好吃一点，这当然是从我自己的要求上来出发的，但是我的爸爸就是比较喜欢吃一些细的挂面，细的挂面是比较容易嚼动的。按照自己的口味来进行选择。
我比较喜欢金沙河的挂面，挂面也是可以分为两种，第一种就是比较粗的那种面条，第二种就是比较细的，我比较喜欢喝细的面条。
我就爱吃粗的面条，一个人一个口味，生活习惯不同，不能强求。你不喜欢吃，不代表别人也不喜欢吃。你如果不愿意吃，我也不会强求你，请你尊重一下别人。
粗面条，也称宽粉或板面，口感劲道，适合用来做炒面或煮汤面。下面介绍两种做法，一种是炒粗面条，一种是煮汤粗面条。
炒粗面条的做法：
所需材料：
粗面条、肉末
（可选）、胡萝卜、豆芽、青蒜、酱油、盐、糖、生抽、料酒、花椒油、葱花、姜末、蒜末、鸡汤或清水。
制作步骤：
1.热锅凉油，油热后放入姜末蒜末和葱花爆香，然后加入肉末翻炒至变色。
2.加入胡萝卜和豆芽，翻炒几分钟。
3.加入粗面条，加入糖、盐、生抽、料酒、酱油、花椒油和鸡汤，翻炒均匀。
4.加入青蒜翻炒几下即可。
煮汤粗面条的做法：
所需材料：
粗面条、瘦肉、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、香菜、盐、鸡精。
制作步骤：
1.将瘦肉切块，用沸水焯烫至肉色变白后捞出备用。
2.热锅凉油，加入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒煸香。
3.加入8-10杯清水，放入焯好的肉块，煮沸。
4.将粗面条放入煮沸的肉汤中，煮熟。
5.盛出后加入香菜、盐和鸡精调味即可。
小贴士：
1.煮汤粗面条时，可以提前用冷水泡软，这样可以更快地煮熟，口感也不会太软。
2.粗面条可以用猪肉、鸡肉、牛肉等不同的肉类搭配使用，口感和营养价值会不同。
3.加入适量的花椒油等调味料可以增加面条的香味和口感。
总之，粗面条是一种口感独特的面食，烹饪方法也多样化，可以进行炒、煮等多种方式。做法简单，配料也可以根据个人口味调整，方便快捷，好吃美味。
主料:
面粉500g
辅料:
调和油适量香菜20g食盐适量番茄酱1个鸡精适量
粗拉面的家常做法:
步骤1面粉中加水，和得比包饺子的面稍硬点。用湿布盖上饧上半个小时
步骤2揪成大小合适的剂子，揉成长条形。一条条刷上油，摆在盘中再饧上十分钟
步骤3一根一根地抻长，捏住面的两头，上下不停地晃，边晃边向两头抻。每一根都抻成直径约半公分粗的条。当然再细点更好
步骤4锅中加少许油，用葱花炝锅，添水，加老汤
（没有可加少许鸡精），盐，切成块的西红柿。开锅后下入抻好的面条。水再次开后放入切成小块的牛肉
步骤5出锅前洒上香菜段
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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