其实黄瓜和螺丝怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解田螺黄瓜煲的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享黄瓜和螺丝怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
主料
螺蛳100g
辅料
生姜一块
调料
料酒一勺
1.捡来的螺蛳用清水养上一天，吐沙干净。
2.螺蛳清洗干净，倒入水中。加一勺料酒，几片生姜去腥。
3.水开后转小火，再煮2分钟。
4.煮出来的汤是很美的墨绿色，螺蛳汤清淡又鲜美，略带一点点苦味。
5.趁热把汤喝掉，清热解毒。喝完汤可以吃螺蛳，用牙签把肉挑出来吃。或者在煮之前把螺蛳的尾巴用剪刀剪掉，煮好可以直接吸出来。
原料：螺丝
香辣螺蛳，葱姜蒜，豆瓣酱少许，黄豆酱少量，糖，鸡精，味精，酱油，辅料：洋葱，青椒
材料：黄瓜皮、田螺肉、蒜、辣椒、假娄
做法：
1、黄瓜皮洗净切碎待用，辣椒、蒜头、假娄切碎备用。
2、田螺肉洗净大火烧开水后放进去灼熟捞起。
3、锅里坐油，蒜头、假娄放进去爆香后倒螺肉，加少许盐、高度酒、蚝油、鸡粉翻炒。
4、螺肉翻炒入味后倒入黄瓜皮，翻炒片刻后加白糖少许水淀粉焖两分钟后即可。
用料：黄瓜二条丶田螺500g丶姜蒜葱适量
做法：1黄瓜切大块放入汤煲里备用。
2田螺用刷子洗干净表面泥沙，剪去尾部。
3炒锅烧热放油，放入香叶丶姜丶蒜豆瓣酱爆香。
4放入田螺翻炒，放料酒丶生抽；剁椒适量盐继续翻炒。
（也可以放几个干辣椒）
5烧锅里加入开水，差不多过面即可。大火煮五丶六分钟，然后倒入放了黄瓜的打个煲里，盖上盖子再煲煮四五分钟，放青椒丶葱段丶胡椒粉丶味精调味即可。
OK，关于黄瓜和螺丝怎么弄好吃和田螺黄瓜煲的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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