老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于虾蒸的话怎么弄好吃窍门和蒸过的虾怎么炒好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享虾蒸的话怎么弄好吃窍门以及蒸过的虾怎么炒好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
我国素有无菜不蒸的说法,蒸的特点是保持了菜肴的原形,原汁,原味能在很大的程度上做成菜的各种营养口味,锁住水份,保留自始的原汁,原味更加营养健康。
清蒸基围虾的用料,鲜虾,葱末,蒜末,香菜盐,料酒,醬油,香油。
步骤
1,准备好所有的材料。
2,蒜,姜切成小块,葱,香菜切成段,将鲜虾洗净用牙签取出虾背部的黑线,剥开吓壳后可看到背部有一条黑线,那就是虾的肠道,
3,将鲜吓摆盘,撒些姜末,蒜末,葱段倒入少量料酒上蒸笼蒸10分钟。
4,将酱油,香油倒入小碗制成调味汁。
5,打开蒸笼将香菜段撒在基围虾上,摆上刚才调好的汁即可。
材料:冻大虾1盘、蒜瓣100g、盐5g、十三3g、酱油3g、蒸鱼鼓油5g
方法:解冻好的大虾,摆入盘中,摆成圆。莱
、将蒜末切好摆上盘中,添加调味品盐、酱
由、盐。菜
4、搅拌好确保调味均匀。
5、然后放入蒸锅中,点火开始蒸煮,盖上锅
盖。
6、10分钟后,即可出锅熟。
您好!我是今日头条美食专栏作家餐饮先驱。感谢您的邀请,很高兴回答您的问题。
基围虾蒜蓉蒸很好吃呀!首先它是蒸的比炒的,炸的,煮的。。。。。。更加营养。其次做法也够简单方便。哪怕是个烹饪小白也能3分钟上手;再次这道菜是快手菜8分钟一道美味可口的蒜蓉蒸基围虾就做好了,你说爽不爽?
蒜蓉基围虾关键点是要把蒜蓉熬好。
(这个就是金银蒜)
蒜蓉的全名叫金银蒜——蒜蓉下油炸成金黄色用油泡着这叫金蒜,新鲜剁好的蒜蓉叫银蒜,金蒜和银蒜搅拌均匀叫金银蒜。懂了吧。
下一步就是把基围虾背部开刀抽出虾线摆在盘子中,把做好的金银蒜均匀涂抹在摆好的虾上,上笼大火蒸6分钟浇上蒸鱼豉油就能开吃啦。你说简单不简单?
用金银蒜还可以蒸娃娃菜,蒸扇贝,蒸丝瓜蒸生蚝蒸鲍鱼用处大着呢,可以举一反三呀。对了用金银蒜还可以做铁板生煎虾同样好吃。
希望我的回答能够帮到您。
我是餐饮先驱愿与你分享更多烹饪知识!
可以做香辣虾,步骤如下——食材准备:熟虾200克、洋葱15克辅料准备:姜6克、蒜3瓣、泡椒5克、干豆豉5克、线椒5克、花椒粒10粒、食用油8克、郫县豆瓣酱10克、白糖5克、料酒15克、生抽10克、老抽5克、清水150克、白芝麻少许1、锅中倒入福临门调和油,小火,加入干豆豉,炒香;
1、买来的大白菜洗净,只取叶的部分,切成片。葱切段、姜切片。
2、锅内放油,炒香葱段、姜片,倒入白菜叶,将白菜叶炒软后先盛出。
3、再次放油,炒香葱、姜,倒入大虾翻炒几下。
4、放入白菜,加入适量蚝油,盐调味,用锅铲翻炒均匀。
5、出锅前点几滴香油,把白菜和虾勺出装盘就可以食用了。
虾蒸的话怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于蒸过的虾怎么炒好吃、虾蒸的话怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。