大家好,如果您还对神仙叶凉粉怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享神仙叶凉粉怎么弄好吃的知识,包括山阳神仙叶凉粉配方的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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可以
不过神仙叶却有另外一个独特的用处,它可以用来做成神仙豆腐,神仙叶凉粉儿。
神仙豆腐是一种传统小吃,食用历史很久,一直到现在人们都有食用神仙豆腐的习惯。我们平常吃到的豆腐都是用黄豆做成的,而神仙豆腐的主要用材就是神仙叶,另外一个唯一用到的就是清水,做法也非常简单。将神仙叶用开水烫过之后,再用手揉...
神仙叶凉粉的制作?
1将采回的新鲜叶子淘净、空干水。
2把新鲜的叶子放到盆中用开水烫匀
(80度左右的水)。
3加几滴清油,掺凉水搅拌。
4双手反复揉搓,直使叶子和热水成为糊状。
5用纱布或细筛过滤盆中。
6放阴凉处,几小时后凝固。
7打成豆腐样的块状,放进清水里让漂着,即成凉粉。
8切成小条状,加入调料即可。
谢谢邀请,虽然我很喜欢吃凉粉,也会用土豆粉,红薯粉玉米淀粉等做凉粉,但是树叶做凉粉确实不太清楚,但是,我觉得凉粉的制作,像菠菜呀,胡萝卜等,只要榨汁,和各种淀粉混合,是可以做不同口味的凉粉的!
胡萝卜凉粉,把胡萝卜榨汁,过滤出来残渣,和淀粉调成糊状,然后慢慢加入烧开的水中,一边加热一边搅拌,待锅中变得均匀粘稠状,停止加热,盛入盆中,放凉就可以了!
菠菜凉粉也是这样的,把胡萝卜汁换成菠菜汁就可以了!
现在还有很多水果凉粉,大家有兴趣的话可以试试,就是把水果榨成汁,过滤残渣,和淀粉调好后按照做凉粉的步骤操作就行!
至于树叶做凉粉,我猜测如果不是打成汁,用汁液和淀粉一起做凉粉,就是这种树叶本身含有淀粉,如果本身含有淀粉,就需要把这种淀粉给洗出来,洗淀粉的方法也很多,例如,把叶子打碎,过滤出来残渣,然后沉淀几个小时,水粉分离,把上面的水倒掉,剩余的就是淀粉了!有了淀粉了,做凉粉就很简单了!之前写过凉粉的做法,大家可以去看一下!
1桑叶凉粉
2正确的详细做法
3把桑叶清洗干净
4再把桑叶放入破壁机家用打碎
5加入一点清水让它能够打的动
6打好的果汁倒入纱袋中
7过滤出桑叶汁,放入盆中备用
8烧点草木灰
9烧好的草木灰再加入清水,再给它充分搅拌均匀
10把草木灰水倒入沙袋中过滤一下
11再把准备好的桑叶汁和灰水倒入锅中
12再加一样东西
13把白凉粉倒入锅中
14用大火给它煮沸
15煮开后我们再把这个水,装入无油无水的大盆中
16盖上盖子静置三个小时以上
17取出一块
18切成小块,再加点蜂蜜
19.完成。
关于神仙叶凉粉怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。