老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于家里火锅粉怎么弄好吃和火锅粉的神仙吃法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享家里火锅粉怎么弄好吃以及火锅粉的神仙吃法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
原料
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火锅粉
(适量)
火锅丸子
(适量)
金针菇
(适量)
青菜
(适量)
火锅底料适量
干辣椒适量
花椒适量
葱姜蒜适量
麻酱适量
酱油适量
1,锅中烧油,下入干辣椒和花椒炸一下,再加入一块火锅底料,炒出红油。
2/加入适量的葱姜蒜爆锅,炒香之后加入足量的清水,再加适量的酱油调味,煮开。
3/水开之后加入火锅粉,或者其他自己喜欢的粉类。搅拌均匀,加入自己喜欢吃的火锅丸子,这个根据自己的喜好决定。
4/煮一会儿之后,加入自己喜欢吃的青菜,比如油菜、生菜、油麦菜,再加点金针菇更佳。
5/青菜煮熟,加入芝麻酱,搅拌均匀即可出锅。
6.美味又好吃的火锅粉丝做法完成开吃了。
食材清单:米粉150克,西红柿50克,青菜30克,鱼豆腐80克,猪油5克,盐3克,油辣椒5克。
做法:
1.把西红柿洗净,改刀成大块。砂锅放在火上,砂锅里加入清水。下入西红柿。盖上锅盖,把西红柿汤煮开。
2.下入鱼豆腐,大火烧开。把青菜洗干净,下入砂锅中。等西红柿汤煮开后,下入米粉。
3.把米粉煮软后,下入调味料
(猪油、盐、油辣椒)。
将川粉放入火锅底部,煮熟后捞起,沥干水分。将煮熟的川粉放入碗中,加入适量的火锅汤料,拌匀即可食用。如果喜欢口感更加丰富,可以加入葱花、香菜、花生碎等调料。这种吃法既能品尝到川粉的韧劲,又能享受到火锅的美味,非常适合喜欢火锅和川粉的人士。
1、节约时间,将苕粉一把在开水里煮至软。吃酸辣粉也好,火锅粉也好,苕粉的品质是关键。我用的是安岳苕粉,品质一流。其他城市或者也有觉得很不错的苕粉。煮软后捞出,在凉水里泡着。
2、烧开水,加入1/6袋火锅底料,我用的是重庆桥头火锅底料,也可以选别的。加入了一把花椒,五颗干辣椒。这是必加的,如果家庭自己吃火锅,火锅底料里也要加上这两味,出来的成品就可跟街上大火锅店里的火锅媲美了。
3、底料熬化后,加入菌菇、泡好的苕粉,午餐肉,苕粉熟后,加入蔬菜叶,开后关火。根据自己的口味,可再调入一点醋和麻油,不要加盐,火锅底料够咸了。依喜好还可加入别的配菜。
关于家里火锅粉怎么弄好吃和火锅粉的神仙吃法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。