大家好，如果您还对松花蛋要怎么弄好吃的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享松花蛋要怎么弄好吃的做法的知识，包括皮蛋最好吃的六种做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 皮蛋最好吃的六种做法
2. 松花蛋的做法
3. 变蛋的好吃做法
4. 皮蛋怎么煮好吃简单的做法

皮蛋最好吃的六种做法

皮蛋剥壳洗净备用

步骤3

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香菜辣椒蒜剁碎

步骤4

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剁碎蒜蓉辣椒放入碗中备用

步骤5

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起锅烧菜籽油烧至冒烟

步骤6

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倒入蒜蓉辣椒碗中凉凉

步骤7

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加入生抽、盐适量、醋、辣椒油、芝麻油1勺拌匀，喜欢鸡精的可以加点

松花蛋的做法

做法如下：

材料：

鸭蛋6个

食盐100克

酱油50克

茶叶10克

八角2颗

桂皮1片

花椒5颗

水适量

步骤：

把鸭蛋洗净后放入锅中，加入水，水要能够淹没鸭蛋，并加入适量的食盐，大火煮开后转小火煮10分钟。

煮好后捞出晾凉，如果想让蛋更好去皮可以将鸭蛋轻轻碎一下再放回锅中继续煮5分钟，这样煮出来的蛋壳更容易剥掉。

将蛋壳剥掉后把鸭蛋放入盐水中，盐水的比例是：100克盐：500毫升水，浸泡30分钟。

捞出鸭蛋后用干净的毛巾擦干，然后将鸭蛋放入调料水中腌制，调料水包括酱油、茶叶、八角、桂皮、花椒和适量的水。

锅中加适量水烧开，然后把腌制好的鸭蛋放入锅中蒸30分钟左右，蒸熟后晾凉即可食用。

注意：

腌制松花蛋时调料水的浓度可以根据个人口味来调整。

松花蛋的腌制时间一般需要20-30天，时间长短视个人喜好而定。

松花蛋最好存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。

变蛋的好吃做法

用料

松花蛋2只

青椒一根

辣椒面一勺

生抽

耗油

陈醋

盐

青椒变蛋！超级简单又好吃的做法

摆盘，青椒切末，放更多青椒只会更好吃！??放好辣椒面多放也没关系，油泼以后就不辣了

配汁子：生抽，耗油，陈醋，盐，比例为：2:1:2:0.5，均匀的淋在松花蛋上。配好的汁子自己尝一下，酸酸的最好。

用少量油泼辣椒面，，当当当当，，美呆了！！！

小贴士

1.一定要少放盐，可以几乎不放，耗油和生抽里都有盐份，放一小勺都会苦。2.多放醋，因为四个调教三个是咸的。当然要放更多醋啦3.食用油不要太多，不然会很腻哦。。4.最好即刻吃，才好吃。冰了就没那么好吃了。

皮蛋怎么煮好吃简单的做法

一、可以将皮蛋剥壳后直接吃;

二、可以将皮蛋剥壳切成块放入碗里后，根据自己的口味加入适量的调味料:比如生抽、耗油、醋、小麻油等等，一起凉拌着吃;

三、可以将皮蛋剥壳后放入碗里根据自己的口味加入适量的调料与豆腐一起凉拌着吃，叫“皮蛋拌豆腐”

四、可以将皮蛋与汉菜一起煮着吃，叫“上汤汉菜”

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。