大家好，今天来为大家分享鸡蛋土豆饼怎么弄好吃视频的一些知识点，和鸡蛋土豆饼的做法是怎么样的呀的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
主料：土豆
(300克)
辅料：面包屑
(150克)、小麦面粉
(100克)
调料：料酒
(5克)酱油
(10克)盐
(3克)五香粉
(1克)姜
(10克)香油
(10克)味精
(2克)花椒
(3克)
制作工艺
1.土豆洗净去皮；
2.土豆入蒸锅蒸熟；
3.土豆压碎成泥，备用；
4.用热水泡花椒制成花椒水；
5.姜切成细姜末；
6.将面粉30克加水调成稀糊；
7.土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀；
8.将土豆泥制成小圆饼，沾匀干面粉，再拖上面粉糊，滚匀面包屑；
9.勺内加油烧五成热，放入土豆饼炸透，浮起时捞出摆盘。
原料：土豆500克。清水马蹄25克。
调料：色拉油250克
（约耗75克），盐3克，孜然粉20克，胡椒粉5克，鸡蛋1个，湿淀粉少许。
做法
1)土豆洗净，削去外皮，切成大块，入笼中蒸至软烂后取出，略晾后放在菜板上用刀面压成泥。
2)清水马蹄切成绿豆大小的粒。
3)将土豆泥放入盆中，磕入鸡蛋，放入马蹄粒、湿淀粉、孜然粉
（10克）、盐、胡椒粉抓匀，分成10等份。
4）平底煎锅置于火上烧热，加入油烧至五成热，取1份土豆泥做成1厘米厚的圆饼形，放入煎锅中，依法做完，待一面煎黄后，用铁铲翻转，再煎另一面至金黄色，且熟透后捞出沥油，摆入盘中，撒上孜然粉则成。
水是要加的。可以在下锅煎炸前，裹层蛋液或水淀粉避免散开。调料可以搅拌在土豆泥里，也可炸完后蘸料吃，看你方便了。
食材:土豆2个、鸡蛋1个、葱花
调料：3勺淀粉、1勺辣椒粉、1勺五香粉、盐半勺
做法:
1.土豆去皮擦丝，加入葱花、五香粉、辣椒粉、淀粉、盐，打入鸡蛋搅匀
2.平盘加热刷油，舀入土豆丝，用铲子铺平整理成圆饼状，煎至两面金黄即可
鸡蛋土豆饼怎么弄好吃视频和鸡蛋土豆饼的做法是怎么样的呀的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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