花椒粉怎么弄好吃，花椒粉怎么做才香才麻

大家好，花椒粉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括花椒粉怎么做才香才麻也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于花椒粉怎么弄好吃和花椒粉怎么做才香才麻的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 花椒粉放多了发苦怎么补救
2. 花椒粉放久了没有味道怎么办
3. 花椒粉怎么做才香才麻
4. 花椒面怎么用

花椒粉放多了发苦怎么补救

花椒粉放多了，一般需要通过加热，往肉馅里面加点水，和盐，反复翻炒的，这样花椒的麻味，和苦味也就能很大程度的减轻的。

花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒粉有浓厚的香味，是一种较为常用的中餐调味料。花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

花椒粉放久了没有味道怎么办

扔了。

调料都是用来提味增鲜的，如果它本身已经放置太久没味道了，那就相当于已经过了保质期，起不到提味增鲜的效果了，这样的东西扔了就行。重新再买一袋。如果不常自己做饭，调料就都买小包装的比较合适，不会过期也不浪费，即使过期没味道了扔了也不心疼。

花椒粉怎么做才香才麻

把花椒、藤椒、黑胡椒一起炒制研磨，做出来的花椒粉又麻又香。

做法如下：

1、花椒、藤椒、黑胡椒和盐按照4:1:2:2的比例配置，然后将香料混合放入锅中小火慢炒。

2、待花椒有点变黄，飘出香味的时候将香料盛出，将之前准备的盐倒入锅中小火慢炒。

3、待盐稍微变黄，将香料倒入拌匀，再炒几下关火，冷却。

4、将调料混合物倒入料理机中研磨，即可制成又香又麻的花椒粉。

花椒面怎么用

（1）做酸辣粉

将红薯粉放到温水里面浸泡大约十分钟，让其变得软烂。再用小火将芝麻炒熟，将花生和黄豆放到油锅里面榨成酥。在碗里加入姜末、菜泥、花椒粉、鸡精、醋、生抽和食用盐等材料，搅拌好。将肉末放到锅子里面炒熟，加入少许盐。再将高汤放到锅子里煮沸，将粉条放进去煮，再加入菠菜煮半分钟，再将汤和粉都捞出来，放到碗里。加入肉末和调好的味汁，再加入花生和黄豆即可。

（2）炸鸡腿

将鸡腿放入锅子里面，加入切好的姜片、葱、料酒和大量的水，水开后再煮一刻钟左右。将鸡腿捞出来，控干水分，放入到盆子里面，撒入食用盐、姜、葱、花椒粉和酱油，腌制两三个小时，让其充分入味，再在上面裹一层面糊。最后，将鸡腿放到油锅里面榨成金黄色即可。

（3）用来泡脚

花椒粉除了可以用来泡水喝或者用来炒菜吃之外，还可以用来泡脚。将花椒粉放进干净的布袋子里面，扎紧袋口，放入到洗澡盆里面，再加入热水，就可以泡脚了。用花椒粉泡脚可以温中散寒、促进血液循环，还能去除脚气，根治脚臭的问题。

（4）菜品调味

花椒粉可以泡水喝，将花椒粉用一个干净的布袋包着，放到杯子里面，再冲入沸开水，盖上杯子焖一会儿就可以喝。这样喝起来味道比较呛，很多人可能不喜欢。最常吃花椒粉的方法是用来炒菜吃，在炒菜的时候，撒入些许花椒粉，可以让菜品更加美味。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的花椒粉怎么弄好吃和花椒粉怎么做才香才麻问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！