铁板牛肉怎么弄好吃？铁板烧牛肉怎么做好吃

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本文目录

1. 铁板牛肉的做法与淹制法
2. 铁板烧牛肉怎么做好吃
3. 铁板烤牛肉怎么做好吃
4. 铁板牛肉的正宗做法

铁板牛肉的做法与淹制法

食材：牛肉1斤；香菜1把；紫洋葱1个；蒜蓉0.5个。

调味料：蚝油，料酒，孜然粉，白糖，盐，辣椒面，生粉，香油

(加几滴香油很重要)。

tips:①一定要手抓拌匀食材和调味料，腌0.5小时，即可入味。②烤完之后，在吃之前蘸“烧烤粉”和“孜然粉”，风味更佳。

铁板烧牛肉怎么做好吃

将牛肉切成10mm厚，两面撒上适量盐和胡椒粉，淹制约15分钟！

将不锈钢铁板面洗干净放在天燃气炉上加热！

当炉温够热时放入牛肉先煎一面！

煎好一面后再煎另一面，要吃几成熟要看当事人，成数越低铁板温度要越高，成数越高铁板温度就越低！

把两面已煎好的牛肉切成长条后再把切口煎，切口煎好后再切成方块！再把切口煎！

全部切口煎好后把牛肉块移到铁板温度没那么高的一边，然后放入牛油，黑椒粉拌匀，最后淋上白兰地酒。一道美味的牛肉铁板烧就可以开吃啦！

铁板烤牛肉怎么做好吃

牛肉逆纹切成薄片加蚝油、老抽、小苏打、泡打粉揉捏一会儿，看到微微起泡了,腌上一刻钟加一个蛋清捏匀,再加干淀粉捏匀!锅里另起油,加姜蒜粒炒香!加黄豆酱炒香,油温不太高时倒入牛肉划开,铲起牛肉片!把铁板放到灶上,放少许油,放上西兰花、洋葱和番茄!倒上牛肉片,放点黑胡椒,端到木垫上!

铁板牛肉的正宗做法

原料：牛肉、青椒、洋葱、红萝卜、牛排调味料、淀粉、生抽、油盐。

做法：

1.准备好原材料，牛肉切片，洋葱、青椒和红萝卜切成片；

2.牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油，抓匀后腌制二十分钟；

3.将牛排调味料倒入碗中，加入淀粉和适量盐，加入适量的水搅拌均匀备用；

4.铁板烧肉，倒入少量的油；将小块的洋葱摆放在上面，转为小火，让它保持温度；

5.烧热锅，加入适量的油，下入腌好的牛肉；

6.马上翻炒，直至牛肉片变色；

7.下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒；

8.倒入准备好的牛排调味汁；

9.大火收汁，勾成薄芡，同时将关烧铁板的火；

10.将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜；

11.将铁板移至木板上即可

好了，关于铁板牛肉怎么弄好吃和铁板烧牛肉怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！