鲜竹荪怎么弄好吃又香的，鲜竹荪的家常做法

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本文目录

1. 鲜竹荪的家常做法
2. 新鲜竹荪菇怎么做好吃
3. 新鲜竹荪炖汤最佳做法
4. 美食杰竹荪的做法鲜竹笋的做法

鲜竹荪的家常做法

材料：土养老母鸡1只

（三斤左右）、竹荪3根、生姜2-3块、食盐。

做法：

1、首先把老母鸡去毛、去内脏、去头尾，洗净后，一整个放入烧开的开水锅内，焯去血腥味，；捞出后冲洗干净。

2、竹荪用清水浸泡，反复的清洗干净后，切成对比。

3、纱煲内加入足够量的清水，放入老母鸡，生姜，料酒，大火烧开，换小火慢慢炖，大火炖3小时左右时间。

4、之后放入竹荪，继续炖煮15分钟时间，最后加盐调味即可关火出锅食用。

新鲜竹荪菇怎么做好吃

新鲜的竹荪做竹荪玉米鸡汤好吃，

具体做法如下：

主料：土鸡半只、玉米一只、竹荪适量。

辅料：姜一块、枸杞少许、盐少许。

1、竹荪提前用淡盐水浸泡半小时，中途换几次水，用凉水就可以，不要用开水。

2、浸泡好的竹荪去掉竹衣，掐去底部的白圈，反复清洗干净。

3、将半只母鸡清洗干净，焯水备用。焯水的时候，将鸡块与姜片，凉水一同入锅，水烧开后就立即关火，捞出鸡块再次冲洗干净即可。

新鲜竹荪炖汤最佳做法

材料:竹荪6根，柴鸡半只，大葱4段，老姜4片，小菜心6棵，胡萝卜半根，盐2茶匙

(10克)。

做法:将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味。捞出后，用冷水洗净，放入汤锅中，继续煲30分钟。最后，可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中，煮2分钟后即可关火，根据自己的口味，放盐调味即可。

美食杰竹荪的做法鲜竹笋的做法

主料：白灵菇

（干）300克,竹荪

(干)16克

调料：胡椒粉2克,花生油10克,盐2克,大葱3克,姜3克

教您营养鲜蘑菇竹荪汤怎么做？

1、买干蘑菇，泡好后，洗净撕成条状，竹笙

（竹荪）先浸洗至捻后切段

2、生油起锅炒香蘑菇，后下竹笙加适量水焖捻，并加胡椒粉以驱寒，菇肉鲜嫩，竹笙脆爽，烩成一道清甜无比的汤

关于鲜竹荪怎么弄好吃又香的，鲜竹荪的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。