本篇文章给大家谈谈黄瓜用辣椒油怎么弄好吃，以及腌黄瓜的辣椒油怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
把搅碎的辣椒放在小盆里，里面在放点花椒，八角，葱段。
把油烧开后放进辣椒熬一会，辣椒稍有变暗红色且有香味就可以了。这样炸出来的辣椒非常香，浓浓的辣味待凉凉后备用，把准备好的黄瓜放入容器里倒入各种调料，在浇上辣椒油美味可口。
原料：嫩黄瓜、盐、白糖、生抽、香醋、老干妈辣椒油。
做法步骤：
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第1步、嫩黄瓜洗净切成小块儿。
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第2步、加入半勺盐，腌制几分钟出水分。
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第3步、倒出多出的水分，加入白糖，老醋生抽，各一小勺。
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第4步、加入适量老干妈香脆辣椒油。
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第5步、拌匀即可食用。
拍青瓜用的是炸的辣椒油
1、准备材料：黄瓜１根、盐３克、白醋５克、生抽３克、辣椒油适量、蒜末５克、辣椒末适量、芝麻适量。
2、黄瓜一根拍扁。
吃法一：盐腌瓜皮
黄瓜切段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带。用盐腌5分钟，倒去多余的汁水，热油爆香干红辣椒浇上，少许醋，一点糖拌匀，装盘。清香脆嫩的扦瓜皮就做好了。
吃法二：五香素鸡片拌黄瓜
瓜芯切片，五香素鸡切片。浇点葱油，加点盐，拌匀，又多盘小菜。
1。减肥吃法
黄瓜减肥，柔嫩润滑面部皮肤：胖人需要减肥者，请在每日3餐时把黄瓜当菜食用，也可平时适量的吃点新鲜的生黄瓜。坚持食用一段时间就能获得明显的减肥效果。面部皮肤粗糙者，每天早晚两次用鲜黄瓜切成薄片，敷在清洁的面部，停留10～20分钟将其洗掉，可使面部皮肤柔嫩润滑。
黄瓜是一种比较普通的蔬菜，随处可见，随时可吃，而且吃法繁多、滋味各异，给了厨房爱好者更多展现厨艺的好机会。
下面的多种黄瓜做法，你吃过几种？如果有没吃过的，回家去做做，尝尝味道如何。
【鸡茸黄瓜盅】
将新鲜黄瓜洗净，削去两头，切成5厘米长的段，再用小刀从黄瓜段的腰部戳一圈，分开为2个锯齿形边的黄瓜盅，再挖出瓜瓤。鸡脯肉，猪肥膘肉，分别剁成茸，同放碗内。加入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清，一起拌和上劲成鸡馅，挤成小圆子，分别酿入黄瓜盅内，火腿切成末，撒在黄瓜盅上面，放入盘内，上笼旺火沸水蒸熟后取出。然后炒锅上火，加入鲜汤及精盐、味精烧沸用水淀粉勾芡，淋入麻油即起锅浇在盘中的黄瓜盅上即成。此菜形如酒盅，味道鲜美。
【刀拍黄瓜】
青嫩黄瓜稍稍去皮，剖成两片，用菜刀拍至微碎，切成块状，待用。花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、食盐，姜、蒜、葱头切成碎末待用。将黄瓜置于盘中，撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐，再堆放上姜蒜葱花待用。锅内食油烧热，依次放入花椒、辣椒，待生出香味后起锅；趁热将锅内的调料淋到黄瓜上面的佐料上面。淋入香油。提醒：存放半小时以上时间再食用，待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。
【小排黄瓜汤】
粗壮的老黄瓜一条，去皮去瓤切成块.猪小排洗净，放入开水中焯一下水，取出，另取汤锅，放入小排，葱姜和水，待大火煮开后加黄酒，再用小火焖煮至八成酥时倒入黄瓜块，改用中火继续煮10分钟左右加盐、味精即可，此汤夏天饮用有消暑作用。
【姜汁黄瓜】
黄瓜洗后再用冷开水洗，切去两头，去瓜瓤，用刀切成瓜片加少许盐拌匀。腌20分钟后捞起，再用冷开水洗去咸味，挤干备用。再将姜刮皮洗净，切成片，用冷开水洗后，捣烂，挤出姜汁。汁内加少许植物油、味精，然后将汁浇在黄瓜片上拌一下即成。
【脆皮黄瓜】
黄瓜洗净，用刀小心片下黄瓜皮
(瓜肉可做汤)，再改成2厘米见方的块，放盐，白糖腌制约5分钟，挤干水。调料：白醋、白糖、味精、香油、红油调匀，拌入瓜皮中，再放入冰箱约5分钟，取出即可食.此菜为酸甜味，口感爽脆，又略有些冰凉，是夏季佐酒下饭的好菜。
【黄瓜拉皮】
把干粉皮入清水浸泡至软，放入开水锅略煮沸一下，捞出放入冷开水凉却。蒜泥，米醋、生抽酱油、美极鲜酱油、味精、红油、芥末油、麻油调成拉皮料。锅中加入油，烧热后倒入肉丝煸炒，加入黄酒、老抽酱油、糖、味精煸熟盛入碗内，待用。把黄瓜洗净，胡萝卜洗净，去皮切成丝均匀地码在盘中，摆上发好的粉皮及肉丝，淋上调好的拉皮料即可。
【黄瓜拌鸭掌】
先将鸭掌洗净，放入汤锅内煮熟捞出，用凉水过凉取出。在每个鸭掌上中和爪部的中间划开，抽出骨头
(保持鸭掌完整)。黄瓜洗净一剖两瓣，顶刀切成0.7厘米厚的片，码在盘内。每个鸭掌切成3块
(仍保持原形)，摆在黄瓜上面。用调料兑好汁，浇上即成。本品特点为清爽可口，形状美观，生津泻火。
【辣味黄瓜条】
将黄瓜洗净切成4厘米长、1厘米宽的条，放入盆内，撒上盐，腌30分钟。将黄瓜中的水滗去，加入辣酱、白糖、味精，拌匀，加上盆盖，腌渍1天，装入盘中，淋上香油即可。
【盐腌瓜皮】
黄瓜切段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带。用盐腌5分钟，倒去多余的汁水，热油爆香干红辣椒浇上，少许醋，一点糖拌匀，装盘。清香脆嫩的扦瓜皮就做好了。
【五香素鸡片拌黄瓜】
瓜芯切片，五香素鸡切片。浇点葱油，加点盐，拌匀，又多盘小菜。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黄瓜用辣椒油怎么弄好吃和腌黄瓜的辣椒油怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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