各位老铁们好，相信很多人对干锅肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干锅肉怎么弄好吃以及干锅杂肉正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
原料：
五花肉、杏鲍菇、豆腐干、豆腐泡、西芹、青红椒、八宝豆豉酱、葱姜蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒。
干锅肉片大杂烩的家常做法：
1、豆腐干、豆腐泡切块备用；
2、、五花肉洗净切薄片；杏鲍菇洗净去根蒂；青红椒洗净切适当大小；葱姜蒜洗净切片备用；
3、锅中放油，小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶，然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味；
4、将切好的五花肉片放入锅中煸炒；
5、依次放入杏鲍菇、西芹、青红椒、豆腐干、豆腐泡翻炒均匀，最后调入生抽、八宝豆豉酱，盐炒至入味即可。
花椒粒放入锅中翻炒有一点麻香味后依次放入蒜片、姜片在锅中翻炒、待蒜姜的香味融入油中时加入干辣椒，干辣椒炒至金黄时依次放入豆瓣酱、糍粑辣椒炒至金黄
将切好的猪肉放入锅中翻炒
依次在锅中加入切好的辅料翻炒，炒熟以后加入切好的葱段
在锅中加入少许的香菜即可食用
准备用料。虾、五花肉、小麻花、麻辣花生、香菜、葱、姜、蒜、干辣椒、火锅底料、盐、糖。备齐所需食材，虾去虾腺虾枪洗净。
五花肉去皮切条备用；锅中倒油加热，把虾分别放入油锅炸至变色后捞出备用；放入炸过虾的油锅内炸制表面焦脆，捞出控干备用；锅中加入火锅底料，可以中和一部分炸虾的虾油，味道会更香。放入葱姜蒜辣椒爆香；放入炸过的虾和土豆条迅速翻炒，烹入料酒，调入盐和糖调味关火；关火后加入麻辣花生和小麻花炒匀出锅，最后点缀香菜即可。
花椒粒放入锅中翻炒有一点麻香味后依次放入蒜片、姜片在锅中翻炒、待蒜姜的香味融入油中时加入干辣椒，干辣椒炒至金黄时依次放入豆瓣酱、糍粑辣椒炒至金黄。
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将切好的猪肉放入锅中翻炒
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依次在锅中加入切好的辅料翻炒，炒熟以后加入切好的葱段。
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在锅中加入少许的香菜即可食用
关于本次干锅肉怎么弄好吃和干锅杂肉正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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