大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于银条怎么弄好吃，银条菜怎么炒好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1.银条洗净沥干备用
2.瘦肉切丝放入碗中，碗中加入蒜和姜丝、料酒、生抽、盐和适量的香油腌制半个小时。
3.锅中烧油，油热后放入花椒粒，待炸出香味将花椒滤出。
4.将腌制好的肉丝倒入锅中炒至变色后捞出备用。
5.另起锅烧油，下红椒与葱姜炒香，放入盐后放入银条与瘦肉丝，翻炒均匀后出锅。
银条是洛阳偃师的地方土特产，色白鲜嫩，清脆爽口，有解酒清神、增进食欲的功效。现在很多地方的食品店和超市都有卖袋装的偃师银条，凉拌和熟食都非常好吃。
工具/原料
原料：银条、姜丝、辣椒、茴香、香菜调料：食用油、白醋、味精、盐、糖
步骤/方法
1/3分步阅读
用温水将银条冲洗后放入盘中
2/3
姜丝、辣椒、茴香放入热油中爆香
3/3
浇至银条上，加入适量的白醋、味精、盐、糖拌匀即可食用。
注意事项
袋装的银条的水中添加的有食品添加剂等物质，吃之前最好是用温水冲一下，或者用热手焯一下，
1、凉拌银条：将银条冲洗干净沥干水分装入碗中。碗中依照个人口味加入红椒丝或青椒丝皆可，接下来加入盐，葱丝与姜丝备用。锅中放入适量的油，等待油温升至八成热的时候关火，趁热浇入碗中。盖上盖子闷上一分钟，搅拌均匀，一道好吃又下饭的凉拌银条就做好了。
2、银条炒瘦肉：银条洗净沥干备用。瘦肉切丝放入碗中，碗中加入蒜和姜丝、料酒、生抽、盐和适量的香油腌制半个小时。锅中烧油，油热后放入花椒粒，待炸出香味将花椒滤出。将腌制好的肉丝倒入锅中炒至变色后捞出备用。另起锅烧油，下红椒与葱姜炒香，放入盐后放入银条与瘦肉丝，翻炒均匀后出锅。
3、银条炒虾仁:将虾仁去除虾线，放入料酒去腥备用。切适量的彩椒丝与姜丝。锅中放油，油热后倒入虾仁与姜丝划炒几下盛出，放入彩椒丝与银条，加入盐迅速翻炒。将虾仁倒入锅中，放入鸡精香油，与银条彩椒丝一起翻炒均匀后迅速出锅。一道清脆爽口的银条炒虾仁就完成了。
4、酸辣银条:将银条洗净，葱姜蒜切丝。干辣椒切段。热锅不放油，将干辣椒煸至出香味后盛出备用。锅中倒入适量的油，待油温升至六成热时，将葱姜蒜与煸炒过的干辣椒放入到锅中，小火炒香。香味出来后，转至大火，下入银条迅速翻炒，加入醋、鸡精、盐、酱油调味，煸炒均匀出锅。
做法：
1.将银条认真洗净
（其上面有较多的泥沙），除去小毛根。把银条掰断成寸长。
2.烧开水后，放入银条数下，时间不超过一分钟，涝起。
3.放调料腌制后半小时后，食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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