昌吉地处新疆西部，拥有丰富的自然资源和独特的气候条件，孕育了许多美味的露天美食。其中，最具代表性的当属羊肉串、烤全羊、抓饭和拉面了。 羊肉串是昌吉地区最受欢迎的美食之一。它的烤制方式独特，不仅考验着厨师的手艺，也考验着消费者的耐心。一串小小的羊肉串背后，往往需要经过多次的挑选、清洗和烤制，才能让味道更加鲜美。 烤全羊是昌吉地区传统的盛宴之一。在烤全羊之前，需要经过一系列的准备和仪式，让气氛更加庄严和神秘。一旦烤全羊完成，客人可以品尝到肉质鲜嫩、味道浓郁的美味，同时也能感受到当地文化的深厚底蕴。 抓饭是昌吉地区特有的传统美食之一。抓饭是用大米和水混合而成的主食，配上各种肉类、蔬菜和香料，味道非常美味。 拉面是昌吉地区另一种具有代表性的美食。拉面的特点是面条细、有弹性，汤汁鲜美，常常搭配着辣椒油和醋，让人吃得停不下来。 昌吉露天美食不仅让人垂涎欲滴，更是当地人民勤劳和智慧的结晶。快来昌吉，品尝这些美味的露天美食，感受当地的文化和风情吧！