大家好，关于花菜根怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于油菜花根做法的知识，希望对各位有所帮助！
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广式香肠、花菜根、熏干切片；葱小段、姜蒜切片。
锅内加入适量油，葱、姜、蒜下锅爆香。
将下广式香肠翻炒微焦，加料酒、生抽、花椒粉翻炒均匀
加熏干、花菜根片翻炒20-30秒
加盐、鸡粉翻炒均匀，装盘。
食材用料
菜花根10斤，辣子2斤，盐2袋，生抽2瓶，八角、桂皮少许，花椒少许，水适量
腌制菜花根的做法步骤如下：
1，将菜花根、辣子洗干净晾干腌制菜花根
2，凉水放入桂皮、八角、生抽熬，带水开后，放入花椒继续熬制10分钟后关火。
（水量根据自家装菜容器来定，必须将菜盖住）凉凉水才能倒入容器里，这点要切记。
3，将菜装入桶里
（我准备的是塑料桶），一层层摆好，
（基本是菜一层辣子一层）倒入盐，尽量撒均匀。
4，盐腌的水不要倒出来，待熬制的水凉凉后，倒入、盖盖，放置凉处。
5，基本一周后就可以吃了。
答三十斤菜花跟需要放五斤盐，当然这是大体估算数，与实际有一定的差别，这与每个人的口味有关，有的喜欢多放有的喜欢少放
菜花也可以炒着吃，也可以凉拌吃，菜花根也可以吃的，去皮切片炒着吃，凉拌味道更好。
花菜根怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于油菜花根做法、花菜根怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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