【美食小吃排】

一、制作流程 1.食材准备：猪里脊肉，鸡蛋，面包屑，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，生姜，葱，大蒜。 2.将猪里脊肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制20分钟。 3.将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和面包屑，搅拌均匀。 4.将腌制好的猪里脊肉块沾上蛋液，再裹上面包屑。 5.将炸至金黄色的小吃排放入烤箱中，以温度为180°C烤10分钟。 6.将烤好的小吃排取出，放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色。 7.将煎好的小吃排放入锅中，加入适量的生姜、葱、大蒜，煮5分钟。

二、适合人群 1.适宜年龄：无限制。 2.适宜人群：无特殊情况下，任何人群都适合食用。

三、禁忌 1.有些人对猪肉过敏，所以在准备小吃排之前，应先了解自己是否对猪肉过敏。 2.在食用小吃排时，应注意控制食用量，以免引起消化不良。

四、注意事项 1.在炸小吃排时，应注意火候，以免炸糊。 2.在煎小吃排时，应注意控制火候，以免煎糊。 3.在煮小吃排时，应注意控制火候，以免煮糊。