炸字的美食——香酥脆口的炸鸡翅
【步骤一】准备材料
- 鸡翅中500克
- 鸡蛋2个
- 面包屑适量
- 盐、胡椒粉、料酒适量
- 油适量
【步骤二】将鸡翅中洗净,沥干水分,加入盐、胡椒粉、料酒拌匀,腌制30分钟。
【步骤三】将鸡蛋打散,加入适量面包屑,将腌制好的鸡翅中放入鸡蛋液中拌匀,让每一块鸡翅中都裹上鸡蛋液。
【步骤四】将裹好鸡蛋液的鸡翅中放入面包屑中拌匀,让每一块鸡翅中都裹上面包屑。
【步骤五】将拌匀的鸡翅中放入适量油中,炸至金黄色,捞出沥干油。
【步骤六】将炸好的鸡翅中放入锅中,复炸一次,炸至金黄色,捞出沥干油。
【步骤七】完成制作流程
适合人群:
- 青少年、成年人、老年人等喜欢食用油炸食品的人群。
禁忌:
- 孕妇、孩子、老年人等身体较为敏感的人群不适合食用油炸食品。
注意事项:
- 炸制鸡翅时,油温要适宜,不要过高,否则容易炸糊。
- 炸制过程中,要不断翻动鸡翅,避免聚集热量和脂肪。
香酥脆口的炸鸡翅不仅美味可口,而且营养丰富,是一种非常适合大众食用的美食。