大家好，关于羊肉都肥的怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于较肥的羊肉怎么做好的知识，希望对各位有所帮助！
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冻上后，拿到外面请人刨成片，涮火锅，肥的比较香。或者切成2厘米左右的块，用盐、糖、酱油、耗油味好，烤羊肉串，撒上孜然，肯定老香了！
羊肉馅和饺子馅太肥了，是各人喜欢的，那如果你觉得馅太肥的话，可以买一点不那么肥的，正常吃应该是不要太肥的，太肥的吃下去可能觉得口感不是那么好
买的羊肉如果比较肥的话，可以用来煮羊肉汤，煮羊肉汤就是需要油比较多一点。这样煮出来的羊肉汤才比较的入味。
可以把羊肉上面的肥油单独的刮下来，之后放少量的猪油，再来把羊肉的油炒香。炒的时间越久，里面的出油率越多。用它做菜会很香。
清蒸羊肉原料：肥鲜羊肉斤半；食盐五钱；酱油二钱；黄酒一钱；葱段一棵；姜三片；花椒水一两；芫荽三棵制作过程：
1、将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。
2、加入酱油、食盐、葱段、姜片、花椒水、黄酒，添些清汤
（约三两），上蒸笼蒸烂出锅，拣去姜残片，扣在大盘里，撒上切碎的芫荽即妥。特点：软香肥嫩，营养丰富。
羊肉都肥的怎么弄好吃和较肥的羊肉怎么做好的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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