大家好，今天给各位分享小螃蟹怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对蟹怎么做好吃又简单进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 螃蜞怎么煮好吃又简单
2. 冻海蟹子整个做怎么做好吃
3. 小闸蟹的做法和吃法
4. 蟹怎么做好吃又简单

螃蜞怎么煮好吃又简单

螃蜞是一种非常美味的海产品，营养价值也很高。以下是简单的螃蜞烹饪方法：

材料：

-新鲜螃蜞

（建议选择活体）

-盐

步骤：

1.首先将螃蜞用清水冲洗干净，如果螃蜞是活的，可以用盐水清洗10-15分钟，让其排出沙子。

2.把螃蜞放进大碗中加入清水，加入大约2汤匙盐至水变咸味，让螃蜞泡在盐水里浸泡30分钟左右。

3.将螃蜞捞出，用清水冲洗干净。

4.在锅中加入适量的水，加入1茶匙盐将水烧开。

5.把螃蜞放入锅中，用大火煮5-7分钟左右，直到螃蜞的壳全部打开。

6.捞出螃蜞，让其沥干水分，就可以享用啦！

温馨提示：螃蜞应该去除掉内脏器官和黑色血丝等部分，以及壳上的毛发和海藻，可以先用刷子清洗一下，确保食用的干净。

冻海蟹子整个做怎么做好吃

要对冻海蟹子整个做怎么做好吃的话，可将冻海蟹子整个清洗干净，然后剁几片姜片，打开锅盖放上蒸笼，倒500ml开水，水烧开放下冻海蟹子，上面放姜片，大火蒸5分钟就可以开吃了。

小闸蟹的做法和吃法

一、原料

主料小闸蟹1000克

辅料干辣椒100克，干花椒1茶匙，冰糖8个，郫县豆瓣酱1汤匙，香叶5个，小茴香10克，五香粉20克，盐10克，老抽3克，姜蒜片20克，料酒20克

二、香辣小闸蟹的做法步骤

1.把小闸蟹清洗干净。

2.锅内大油，多点。

3.首先小火炒香干辣椒花椒冰糖，中小火下郫县豆瓣酱，放姜蒜片，下醪糟，五香粉，小茴香炒出香香的红油。

4.大火下螃蟹迅速翻炒，加水没过螃蟹，下老抽，盐。

4.水开后下料酒，盖盖大火焖煮五分钟，再小火焖个二十分钟关火入味一小时，再大火烧开收汁即可。

蟹怎么做好吃又简单

清煮螃蟹

食材准备：新鲜螃蟹2斤、生姜4片、葱4棵、辣椒5个、蒜头3个、盐2茶匙

制作方法：

1、先将螃蟹用刷子将螃蟹有毛的地方和腹部都刷洗干净，腮部不用另外去掉。注意一定要挑选新鲜螃蟹，放时间太长的螃蟹，不仅肉质不嫩，煮出来还会掉蟹脚。

2，然后将葱打成葱结，生姜切片，蒜头和辣椒都切成颗粒状。

3、将螃蟹放入锅中，并加入没过螃蟹的凉水，注意一定要是凉水。

4、再放入葱结、生姜片、蒜头、辣椒，盖上锅盖开小火，注意一定要是小火慢慢煮开。不吃辣口的话，可以少放一点辣椒。

5、煮开后，捞去浮沫，然后加入盐，开中火继续煮15分钟左右。

6、煮开后，不要立即掀锅盖，再焖上15分钟左右就完全入味了。

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