大家好，今天给各位分享小螃蟹怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对蟹怎么做好吃又简单进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
螃蜞是一种非常美味的海产品，营养价值也很高。以下是简单的螃蜞烹饪方法：
材料：
-新鲜螃蜞
（建议选择活体）
-盐
步骤：
1.首先将螃蜞用清水冲洗干净，如果螃蜞是活的，可以用盐水清洗10-15分钟，让其排出沙子。
2.把螃蜞放进大碗中加入清水，加入大约2汤匙盐至水变咸味，让螃蜞泡在盐水里浸泡30分钟左右。
3.将螃蜞捞出，用清水冲洗干净。
4.在锅中加入适量的水，加入1茶匙盐将水烧开。
5.把螃蜞放入锅中，用大火煮5-7分钟左右，直到螃蜞的壳全部打开。
6.捞出螃蜞，让其沥干水分，就可以享用啦！
温馨提示：螃蜞应该去除掉内脏器官和黑色血丝等部分，以及壳上的毛发和海藻，可以先用刷子清洗一下，确保食用的干净。
要对冻海蟹子整个做怎么做好吃的话，可将冻海蟹子整个清洗干净，然后剁几片姜片，打开锅盖放上蒸笼，倒500ml开水，水烧开放下冻海蟹子，上面放姜片，大火蒸5分钟就可以开吃了。
一、原料
主料小闸蟹1000克
辅料干辣椒100克，干花椒1茶匙，冰糖8个，郫县豆瓣酱1汤匙，香叶5个，小茴香10克，五香粉20克，盐10克，老抽3克，姜蒜片20克，料酒20克
二、香辣小闸蟹的做法步骤
1.把小闸蟹清洗干净。
2.锅内大油，多点。
3.首先小火炒香干辣椒花椒冰糖，中小火下郫县豆瓣酱，放姜蒜片，下醪糟，五香粉，小茴香炒出香香的红油。
4.大火下螃蟹迅速翻炒，加水没过螃蟹，下老抽，盐。
4.水开后下料酒，盖盖大火焖煮五分钟，再小火焖个二十分钟关火入味一小时，再大火烧开收汁即可。
清煮螃蟹
食材准备：新鲜螃蟹2斤、生姜4片、葱4棵、辣椒5个、蒜头3个、盐2茶匙
制作方法：
1、先将螃蟹用刷子将螃蟹有毛的地方和腹部都刷洗干净，腮部不用另外去掉。注意一定要挑选新鲜螃蟹，放时间太长的螃蟹，不仅肉质不嫩，煮出来还会掉蟹脚。
2，然后将葱打成葱结，生姜切片，蒜头和辣椒都切成颗粒状。
3、将螃蟹放入锅中，并加入没过螃蟹的凉水，注意一定要是凉水。
4、再放入葱结、生姜片、蒜头、辣椒，盖上锅盖开小火，注意一定要是小火慢慢煮开。不吃辣口的话，可以少放一点辣椒。
5、煮开后，捞去浮沫，然后加入盐，开中火继续煮15分钟左右。
6、煮开后，不要立即掀锅盖，再焖上15分钟左右就完全入味了。
关于小螃蟹怎么弄好吃又简单和蟹怎么做好吃又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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