各位老铁们好，相信很多人对山药瘦肉怎么弄好吃又烂都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于山药瘦肉怎么弄好吃又烂以及山药瘦肉汤家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 山药片炒肉末的做法
2. 母猪肉怎样才能炖烂
3. 淮山肉末汤做法
4. 山药瘦肉汤家常做法

山药片炒肉末的做法

先把山药洗净切片，记得带上手套，不然容易手痒，再把肉沫剁好，接着备料比如葱、姜、蒜、花椒等等，然后起锅下油，油热下入调料，再下肉沫炒香，最后倒入山药片，加盐料酒鸡精，炒匀出锅就可以了。

母猪肉怎样才能炖烂

食材：梅香马交咸鱼60克，老母猪肉120克，大蒜4瓣，生姜5小片，调味料：砂糖1/2小匙，料酒1/2小匙，生抽1/2小匙

做法:

1.猪肉切薄片，咸鱼切成小块，大蒜和生姜切片。

2.锅内热少许油，放入猪肉片，大蒜，姜片小火煸炒。

3.煸炒至肉片转色有些微黄时，放入咸鱼块炒。

4.炒至肉色全部转黄色，油脂逼出来，加入砂糖，料酒，生抽。

5.将过程4全部放入盘内，放入电饭锅蒸笼，下面煮饭上面蒸菜。饭熟即可。

淮山肉末汤做法

1、材料:瘦肉500克，新鲜山药600克，枸杞10克，盐6克。

2、制作:瘦肉切块焯烫后捞出，再用水冲净，山药削皮，洗净切块，将肉放入锅中，加适量清水以大火煮开，转小火慢炖1小时，加入山药，枸杞连续煮10分钟，加盐调味即可。

山药瘦肉汤家常做法

1、材料:瘦肉500克，新鲜山药600克，枸杞10克，盐6克。

2、制作:瘦肉切块焯烫后捞出，再用水冲净，山药削皮，洗净切块，将肉放入锅中，加适量清水以大火煮开，转小火慢炖1小时，加入山药，枸杞连续煮10分钟，加盐调味即可。

OK，关于山药瘦肉怎么弄好吃又烂和山药瘦肉汤家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。