摊位上的美食

摊位上的美食

(1) 烤鸡翅 材料：鸡翅中 500 克，橄榄油 2 汤匙，盐 1/2 茶匙，黑胡椒 1/4 茶匙，洋葱 1 个，大蒜 2 瓣，现磨橄榄油 2 汤匙，面粉 2 汤匙，蜂蜜 1 汤匙，番茄酱 2 汤匙，辣椒粉 1/2 茶匙，盐适量，洋葱粉 1/2 汤匙，大蒜粉 1/2 汤匙，现磨黑胡椒适量，香草精适量，大蒜瓣适量。 制作流程：

1.将鸡翅中洗净，沥干，用盐和黑胡椒拌匀。
2. 将洋葱和大蒜切碎。
3. 在烤盘上预热烤箱至 200 摄氏度。
4. 在鸡翅中表面撒上面粉，然后涂上蜂蜜、番茄酱、辣椒粉和盐。
5. 将鸡翅放入烤盘，放入烤箱中烤 15-20 分钟，或者直到金黄色。 6. 取出烤盘，将鸡翅翻面，再在表面撒上面粉，涂上蜂蜜、番茄酱、辣椒粉和盐，放回烤箱中烤 15-20 分钟，或者直到金黄色。 7. 将烤好的鸡翅取出，放入蒜泥中拌匀。 适合人群：喜欢烤鸡翅的人。 禁忌：孕妇、哺乳期妇女和胆固醇高的人不适合食用烤鸡翅。

(2) 番茄意面 材料：意大利面 200 克，番茄酱 3 汤匙，橄榄油 2 汤匙，洋葱 1 个，大蒜 2 瓣，切碎，蘑菇 1 个，洋葱粉 1/2 汤匙，盐 1/4 茶匙，黑胡椒 1/4 茶匙，糖 1/2 茶匙，面粉 1/2 汤匙，意大利芝士 1 片，大蒜瓣适量。 制作流程：

1.将意大利面煮熟。
2. 在平底锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜炒至变软。
3. 加入蘑菇和洋葱粉炒至变软。
4. 加入番茄酱、盐、黑胡椒和糖，翻炒均匀。
5. 加入面粉，翻炒均匀。 6. 加入意大利芝士，翻炒均匀。 7. 加入煮熟的意面，翻炒均匀。 8. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约 1 分钟，直到意面变软。 9. 取出平底锅，将意面装入碗中。 适合人群：喜欢吃意大利面的人。 禁忌：孕妇、哺乳期妇女和胆固醇高的人不适合食用番茄意面。

(3) 酸辣汤 材料：鲜虾 100 克，瘦肉 100 克，鸡蛋 1 个，豆腐 100 克，西红柿 1 个，洋葱 1 个，生姜 1 片，大葱 1 段，盐 适量，白胡椒粉 适量，鸡精 适量，醋 适量，生抽 适量，糖 适量，食用油 适量。 制作流程：

1.将鲜虾去壳去头，洗净备用。
2. 瘦肉洗净，切成小块备用。
3. 豆腐切成小块备用。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 西红柿、洋葱、生姜、大葱切成块状备用。 6. 热锅凉油，加入瘦肉块煸炒至变色，加入洋葱、生姜、大葱继续煸炒至香味出来。 7. 加入适量的水，煮至水开。 8. 加入西红柿块，煮至西红柿软烂。 9. 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精，调味后煮 1 分钟。 10. 加入适量的醋、生抽、糖，调味后煮 1 分钟。 1

1.将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。 适合人群：喜欢酸辣汤的人。 禁忌：孕妇、哺乳期妇女和胆固醇高的人不适合食用酸辣汤。