大家好，今天给各位分享咖喱蟹棒怎么弄好吃的一些知识，其中也会对咖喱螃蟹怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 安记咖喱螃蟹的做法
2. 蟹黄咖喱怎么做好吃
3. 咖喱蟹正宗做法
4. 咖喱螃蟹怎么做

安记咖喱螃蟹的做法

主料

梭子蟹1只咖喱粉20克椰汁半罐洋葱20克

辅料

生粉适量花生油10毫升大蒜1粒姜3克香菜1小棵白糖10克鱼露适量盐适量

步骤1

鲜活的梭子蟹一只，不要吃死蟹哦。

步骤2

拆蟹，先把蟹盖拆开，使劲一抠就抠开了，去掉腮，胃，那些都是寒凉的不能食用。再把蟹从中间剪开成为两半。

步骤3

切面粘上生粉，蟹钳可以略微拍扁一下，煮的时候更方便入味。

步骤4

平底锅放入少些色拉油，黄油也可以，味道更浓郁，放入沾好生粉的蟹块开始煎。

步骤5

煎蟹块的时候，把洋葱切碎，蒜切末，姜切丝。

步骤6

等到蟹块煎到切面发黄，整个变红的时候，推到一边，把洋葱、蒜、和姜放进去炒出香味。

步骤7

加入椰汁，没有椰汁牛奶也是ok的。能没过螃蟹的量，再加入咖喱粉，白糖、鱼露和盐调味，没有鱼露生抽也是可以的，最终的味道并不会差很多。

步骤8

最后收汁至粘稠，全部都裹在咖喱蟹上面，加一根香菜点缀就好。没香草的就用香菜吧。

蟹黄咖喱怎么做好吃

首先把螃蟹蒸熟后，将里面的蟹黄挖出，然后再倒入一些咖喱酱，再炒熟

咖喱蟹正宗做法

主料：梭子蟹适量、咖喱粉适量、椰汁适量、洋葱适量

调料：生粉适量、花生油适量、大蒜适量、姜适量、香菜适量、白糖适量、鱼露适量、盐适量

做法步骤：

1、鲜活的梭子蟹一只

2、拆蟹

3、切面粘上生粉

4、平底锅放入少些色拉油，黄油也可以，放入沾好生粉的蟹块开始煎。

5、煎蟹块的时候，把洋葱切碎，蒜切末，姜切丝。

6、等到蟹块煎到切面发黄，整个变红的时候，推到一边，把洋葱、蒜、和姜放进去炒出香味。

7、加入椰汁，能没过螃蟹的量，再加入咖喱粉，白糖、鱼露和盐调味

咖喱螃蟹怎么做

1）首先把葱切成长段，姜切片，蒜拍碎，洋葱和土豆切块。

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2）鸡爪沿根剁掉，减掉鸡爪上的指甲。开大火，锅中加油。

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3）待油热，把准备好的葱姜蒜放进去煸炒，葱要留一半。

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4）然后倒入鸡爪和鸡翅，进行翻炒，翻炒至微微变色。

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5）然后烹入料酒继续翻炒2分钟，之后倒入开水没过鸡爪。

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6）加入酱油、加一勺盐，盖上盖子调到中火炖制20分钟。

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7）把杀好的蟹粘好土豆淀粉，上锅热油，烧到六成热。

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8）达到温度就把蟹和虾放进去煎炸，炸到蟹和虾变色捞出。

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9）炖制20分钟后放入咖喱，进行搅拌，把咖喱融化。

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10）把准备好的洋葱土豆倒进去、鱼豆腐倒进去，搅拌均匀，盖上盖子中小火炖10分钟。

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11）煮好之后放入炸好的虾和蟹，盖上盖子小火炖3分钟，撒上之前的葱，最后撒一些芝麻。

咖喱蟹棒怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于咖喱螃蟹怎么做、咖喱蟹棒怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。