灰之果怎么弄好吃 正安特产灰豆腐果做法

大家好，今天来为大家分享灰之果怎么弄好吃的一些知识点，和正安特产灰豆腐果做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 灰豆腐如何烹饪较好
2. 正安特产灰豆腐果做法
3. 仡佬族的美食灰豆腐果发源地在哪里怎么做好吃
4. 灰豆腐果怎么吃

灰豆腐如何烹饪较好

个人口味爱好

（泡椒）

（遵义做法）

1:准备泡椒，泡姜！野山椒！

（自己定量）

2:灰豆腐发好洗干净

（切条备用）

3:下油

（把灰豆腐过一下油）

4:加入菜油少许-放入泡姜+泡椒炒

（30秒）放入灰豆腐随即加入

（味精白糖胡椒粉少许）

5:整个过程不超过5分钟，注：把水分炒干就放点葱段起锅就好

（家用不推荐勾芡）

正安特产灰豆腐果做法

用料；

主料；黄瓜1个；辅料；盐；1茶匙；鸡精；1茶匙；辣椒；1茶匙；香油；1茶匙；醋；1茶匙；酱油；1茶匙；葱；5克；蒜；3瓣；姜；5克；灰豆腐果；5个；凉拌灰豆腐果的做法；

1.；干灰豆腐果，2个左右；

2.；用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右

（泡软为止）；

3.；用清水洗净灰即可；

4.；洗好的灰豆腐果切成丝或片，备用；

5.；用开水焯一下切好的灰豆腐果丝或小片，然后用冷水过一下放凉；

6.；黄瓜一根，洗干净切成丝；

7.；将焯好的灰豆腐果丝和黄瓜丝放入碗中，加入调料就ok了；烹饪技巧；可以根据自己的口味增减调味料，也可以放入其他的菜品。

仡佬族的美食灰豆腐果发源地在哪里怎么做好吃

谢邀，灰豆腐果本就是仡佬族特有的传统美食，产自贵州省道真仡佬族苗族自治县。

灰豆腐果，也叫豆腐果、“人参果”和“神仙果”，至今已有六七百年历史。

选用本地的优质黄豆，碾磨做成豆腐，将豆腐切成均匀的块儿，放置于草木灰或桐壳灰

（完全覆盖），几小时后取出，与桐壳灰翻炒，直至豆腐果膨胀开来，之后只需清理掉灰，就可以食用啦。

灰豆腐果与我们常见的油豆腐果一般，不过更加原生态，风味更独特。

关于灰豆腐果的吃法也跟油豆腐果一般，最佳的做法是煲汤、煮麻辣烫和烫火锅，灰豆腐膨胀后体内会形成大大小小的孔洞，外皮坚韧，内里松嫩，能与汤汁完美搭配。吃的时候尽量小心，应与小笼包的吃法一般，先啜一口，再吮吸汤汁，最后一口吃掉，切勿着急，不然口腔会被灰豆腐果内滚烫的汤汁烫伤。

除了炖和涮，灰豆腐在平时炒菜都可以适量加一些，进行佐味。

灰豆腐果怎么吃

灰豆腐果的做法还是比较的多种多样的，比如说可以凉拌，我们来了解一下做法。

制作材料：

黄瓜1个，盐1茶匙，鸡精1茶匙，辣椒1茶匙，香油1茶匙，醋1茶匙，酱油1茶匙，葱5克，蒜3瓣，姜5克，灰豆腐果5个

制作步骤：

1、干灰豆腐果，2个左右

2、用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右，泡软为止，

3、用清水洗净灰即可，洗好的灰豆腐果切成丝或片备用

4、用开水焯一下切好的灰豆腐果丝或小片，然后用冷水过一下放凉。

5、黄瓜一根，洗干净切成丝。将焯好的灰豆腐果丝和黄瓜丝放入碗中，加入调料就好了

关于灰之果怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。