本篇文章给大家谈谈冬瓜包肉末怎么弄好吃，以及冬瓜片包肉馅如何蒸对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
主料：猪肉250克，冬瓜一块，葱，虾皮，盐，料酒，生抽，淀粉各适量
步骤：
1、准备猪肉，冬瓜，冬瓜去皮去籽。
2、猪肉剁末，冬瓜擦成丝加盐搓出水分挤干。
3、肉末里加淀粉，盐，料酒，生抽拌匀。
4、加入冬瓜水用筷子顺时针方向全部搅匀后再加直至肉搅拌到上劲。
5、加入葱花，虾皮和冬瓜丝搅拌均匀包成饺子。
6、高压锅放水加盐再放入饺子加盖烧上气后1分钟即可。
大家好，我是喜欢下厨房的优质美食领域创作者@刘哥美食，我来回答这个问题：
冬瓜是比较常见的食材，冬瓜含有丰富的的蛋白质、维生素、碳水化合物以及矿质元素等营养成分；冬瓜还具有消热、利水、消肿的功效，特别适合在炎热的夏季食用。
冬瓜的做法很多，一般多用来清炒、凉拌和煲汤。肉沫冬瓜汤，就是一道清淡养生的汤品菜肴，其主要食材就是冬瓜和肉末。在现在闷热的伏天里，喝喝冬瓜汤、养养生也不为是件好事。
今天跟大家分享下这道味美养生的肉末冬瓜汤，味道很好喝哦！
【肉末冬瓜汤】的制作方法------特点：清淡好喝、可口美味，制作简单！【材料】冬瓜400克、肉末80克
【调料】生抽、料酒、胡椒粉、盐、香葱、香油
------【开始制作】------
第一步：材料处理：冬瓜洗净去皮及内瓤，切成2X3厘米大小、厚3-5毫米的片；香葱切碎；
第二步：炒制肉末：锅内倒油烧热、下入肉末翻炒，加入生抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀；待肉末炒出香味后，放入冬瓜片，继续翻炒均匀；
第二步：加水炖煮：加入清水
（最好加入高汤，味道会更鲜美），开大火煮10分钟关火；加入盐、香葱、香油调味。
清淡好喝、可口美味，制作简单！的肉末冬瓜汤制作完成！
这道汤中、可将肉末换成虾仁、花蛤、瑶柱等食材搭配；这样冬瓜汤就成为虾仁冬瓜汤、花蛤冬瓜汤......。
感谢阅读！我是喜欢下厨房的优质美食领域创作者的@刘哥美食。喜欢家庭美食制作的朋友，请关注@刘哥美食吧！一起畅谈家庭制作美食的那些事，分享家庭制作美食的各种经验和知识。
希望朋友们：关注！点赞！转发！欢迎留言讨论！【食材】面、冬瓜、肉
【做法】
发面：500g面粉、10g糖、5g酵母粉、300g水，揉成光滑的面团
（面不要太软，硬度适中即可），醒发至有蜂窝状
（温度20，大概1.5个小时左右）;
将冬瓜切块，加盐放置一个小时，然后攥干水分；
起锅烧油，倒入肉末翻炒，肉末颜色翻炒均匀后，加入三勺甜面酱，翻炒均匀，再加入葱花和冬瓜进行翻炒，均匀上色后关火，放置凉透；
将醒好的面，揉成光滑的面团，并分成大小均等的剂子包好的包子二次醒发大概30分钟），然后上锅蒸，水开后蒸15分钟，闷2分
主料：冬瓜600克、瘦肉200克、蒜头15克、葱15克、生抽适量、老抽适量、耗油适量、盐适量、白糖适量、淀粉适量
方法/步骤
1、首先把瘦肉洗净，剁成肉末放入碗里，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐搅拌均匀，腌制10分钟，蒜去皮洗净切米，葱洗净切葱花，淀粉加入适量水，调成水淀粉。
2、冬瓜去皮去瓤，清洗干净切成片，摆入盘里，蒸锅放入适量水烧开，把冬瓜放入蒸10分钟取出待用。
3、起锅烧油，把腌制好的肉末倒入煸炒至熟，肉末煸炒至这样的时候，把冬瓜蒸出来的汤汁倒到肉末里，翻炒均匀，把水淀粉倒入，快速翻炒。
4、把炒好的肉末浇到冬瓜上面即可。
5、最后美味的肉末冬瓜就做好了。
好了，关于冬瓜包肉末怎么弄好吃和冬瓜片包肉馅如何蒸的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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