大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于芋头宽粉怎么弄好吃,炖粉条怎么做好吃,芋头炖粉条的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
食材用料
芋头,红薯粉条,肥肉,瘦肉,豆瓣酱,香菜。
做法:
1,首先我们要把材料准备好,然后先把芋头去皮洗净切块。
2,红薯粉条用冷水提前泡半小时左右
3,锅中热油后,放入肥肉烤一下油后,加葱姜爆锅,
4,然后加入瘦肉翻炒,肉五分熟后,加入芋头炒两三分钟,加入水大火炖开。
5,加入粉条转小火。
6,加入豆瓣酱,炖到收完汤。
7,出锅后加点香菜提味。
用料
芋头腱子肉
粉条葱、姜
八角味极鲜
花生油盐、鸡精
腱子肉粉条炖芋头的做法
芋头洗净去皮,切段。
粉条用温水泡软
腱子肉切块,葱、姜切段备用。
锅中倒油起锅,油热放入八角、葱、姜、腱子肉炝锅翻炒,肉稍一变色倒入料酒翻炒,再倒入味极鲜再炒,最后倒入芋头多炒些时间。
锅中添水,放入粉条,大火烧开转小火,放入鸡精、盐盖上锅盖炖一会。
汤汁变粘稠了,粉条也软了熟了,芋头也炖烂了
(熟透了),这时大火稍微收收汤,关火出锅。一道美味的腱子肉粉条炖芋头做好了。
芋头粉
一种用芋头制作的一种细粉沫,制作方法其工艺流程:包括送料去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、粉碎及称量包装,其关键是低温加压熟化工序中物料的熟化温度应控制在80℃~100℃,压力控制在101.3-202.6KPa
(1-2个大气压)。
宽粉是一种粉条,宽0.7到3厘米,主要是以红薯为原料,经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。KPa
(1-2个大气压)。
芋头炖粉条的做法1.芋头去皮洗净切块。
2.宽粉用冷水提前泡半小时左右3.锅中热油后放入肥肉烤一下油后加葱姜爆锅4.然后加入瘦肉翻炒5.肉五分熟后加入芋头炒两三分钟6.加入水大火炖开。7.加入粉条转小火。8.加入豆瓣酱,炖到收完汤。9.出锅后加点香菜提味。芋头宽粉怎么弄好吃和炖粉条怎么做好吃,芋头炖粉条的家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!