大家好，如果您还对墨鱼花怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享墨鱼花怎么弄好吃的知识，包括爆炒墨鱼花的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 爆炒墨鱼花的家常做法
2. 墨鱼要怎样切才能切出花
3. 墨鱼怎么炒好吃又嫩
4. 墨鱼仔的10种吃法

爆炒墨鱼花的家常做法

主料：墨鱼花300g，黑木耳6g，大葱105g，胡萝卜30g

辅料：橄榄油适量，蚝油1勺，砂糖半勺，鸡粉半勺，胡椒粉半勺，粟米粉适量，麻油适量，生抽半勺，清水适量

步骤：1.食材：目鱼花、木耳、大葱、胡萝卜。

2.准备芡汁

（适量的蚝油、砂糖、鸡粉、胡椒粉、粟米粉、麻油和清水拌匀）。

3.热锅，倒入适量的橄榄油。

4.放入大葱爆香。

5.放入目鱼花、木耳和胡萝卜炒匀。

6.倒入芡汁。

7.盖锅盖，焖煮至收汁。

8.揭盖，倒入一点生抽调味。

9.熄火盛出。

墨鱼要怎样切才能切出花

先把墨鱼洗干净。把整个墨鱼身体摊平在菜板上。然后用刀在墨鱼上轻轻的切。但不要切断。先横切，相隔半厘米，然后再竖切，同样间隔半厘米左右。

在墨鱼身体上全部这样切好后。然后就可以切成片或切成丝了。

一焯水。墨鱼就卷起来了，就会出现花了。

墨鱼怎么炒好吃又嫩

主料：墨鱼一只

辅料：姜少许，葱少许

调料：油少许，酱油少许，米酒少许，胡椒粉少许

做法：

1.墨鱼处理好后改刀切条。准备姜，葱。

2.锅里水烧开，放入姜，米酒，再放墨鱼下去烫半分钟，捞出来沥水。

3.再起锅，放油，下姜丝炒香。

4.放入墨鱼，葱段，调胡椒粉去腥大火翻炒。

5.最后调点酱油提鲜，快速翻炒均匀即可。

墨鱼仔的10种吃法

食材

墨鱼仔150克、韭菜100克、蚝油1小勺、料酒1勺、葱2克、蒜2克、姜2克、盐2克。

做法

1、墨鱼仔处理清洗干净。

2、放水中焯烫片刻，捞出沥水备用。

3、韭菜洗净切成小段，葱姜蒜切末。

4、起锅热油，爆香葱姜蒜。

5、加入墨鱼仔、蚝油、料酒，翻炒片刻。

6、加入韭菜，翻炒至断生。

7、最后加入少许盐，翻炒均匀即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。